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自己用菜籽榨的菜籽油怎么过滤，快速沉淀？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

自己用菜籽榨的菜籽油怎么过滤，快速沉淀？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

请问你是用什么榨的菜籽油呀？你是冷榨还是热榨？

冷搾和热搾的菜籽油过滤是不一样的。

既然你没有说清楚，我告诉你一个简单的办法，你如果有过滤器可以直接过滤，如果没有过滤器，你用一口铁锅，把油入锅，下边用火烧，这叫熬油，等油温达到七八成时停火，让菜籽油在铁锅中静置十二个小时以上，然后把沉淀好的菜籽油取出即可。

切忌熬油时油温一定要控制好，否则后果很严重。（油温太高容易引起火灾）

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在是6月，也是菜籽收获的季节，很多农村的朋友都种了很多油菜

自己家的菜籽压榨出来的菜油，现在都是用机器压榨，机器上直接过滤菜油里面的沉淀物的，通常有两道过滤网，第一道是比较粗的过滤网，然后是第二道过滤网，这第二次过滤网实际就是一张密度极高的布，所以压榨出来的菜籽油基本就是成品有了，不需要在人工过滤了，如果菜籽油里面还有沉淀物，建议把油倒入桶中，盖上盖子，不要动油桶，大约24小时左右会有一点沉淀物会沉淀在油桶的底部，在慢慢的把油倒出来，沉淀物不要就可以了。

还有一种压榨是人工压榨的菜油，就是用巨大的石头，借用杠杆原理，用拧紧挤压方法，把菜油挤压出来，这样的方法现在基本被淘汰了，也有一小部分人还在使用这种方法，这样压榨出来的菜油沉淀物更少，也可以用同样的方法过滤。