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家里做菜大家喜欢用花生油，大豆调和油还是菜籽油呢？为什么？

菜籽油,花生油,大豆油家里做菜大家喜欢用花生油，大豆调和油还是菜籽油呢？为什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

家里做菜大家喜欢用花生油，大豆调和油还是菜籽油呢？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！我是快乐的逸王致李！很开心回答你的问题。我家做菜喜欢用菜籽油。小的时候，要是能吃到一碗菜籽油炝的辣椒酱拌干饭，简直就幸福的不得了！那个味道香的令人一辈子都忘不了！

记得小时候一到春天，那满山遍野的油菜花，远远望去，就像是给大地铺了一层金灿灿的地毯，漂亮极了。一阵微风吹来，浓浓的芳香扑鼻而来，令人神清气爽！用菜籽油做菜不光时因为小时候的味道，还有就是它对人体的益处！

菜籽油的营养价值很高，适当的吃菜籽油可以调节人体营养衡量。 菜籽油主要成分有芥酸，维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。菜籽油对血管、神经、大脑的发育十分重要。具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

长期适量食用菜籽油还可以改善睡眠状况，软化血管，防止疾病的发生。由于菜籽油含有大量的芥酸，高血压，冠心病的患者要慎重食用。

回答完毕，希望能帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为这三种油炒菜都没有大问题，首先得是非转基因的，才最健康。不能长期就吃单一的一种，不过个人认为以花生油为主， 菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒。

根据中央电视台“健康之路”营养专家的观点，各种油的营养成份各不相同。为了摄取全面的营养，专家的观点是米吃得糙一点，油吃得精一点。食用油最好是各种油轮着吃，买小包装，一次不要买多现吃现买。油是一种极易氧化的食品，应当避光保存。 豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富 ，建议不要用橄榄油炒菜，如果你认为橄榄油健康，那么你用它凉拌菜或者是抹面包，橄榄油都是营养丰富的健康油类。

不同油的烹制方法 ：菜籽油适合煎炸 ，大豆油适合炖炒，橄榄油适合凉拌 。如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢做饭的老男人来回答这个问题。仅代表个人观点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

健康吃油，谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家里边基本都是用花生油的，因为花生油都是自己家里种的花生，然后花加工费 ，榨出来的，吃着比较放心 ，也比较香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人比较喜欢用菜籽油炒菜，其次就是花生油。花生油炒青菜特好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

家里做菜喜欢用花生油，因为我们是广东的菜籽油味道比较重，很多广东人都吃不习惯

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生油做出的菜比较香，调和油不太健康，菜籽油味大，泡泡还多，适合炸

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