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你知道哪些用糯米制作的早餐？
糯米,糍粑,油条你知道哪些用糯米制作的早餐？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高心回答这个问题。
看到这个问题第一个浮现在眼前的就是糍粑，可能南方人比较熟悉吧。
关于糍粑多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐，切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸，作出的红豆油糍粑，色、香、味俱佳。湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑，将糍粑切成长条状保存，待吃时再切成片状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主你好，我知道的有烧麦、汤圆、糯米饭、糍粑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米制作的早餐，当然是温州家喻户晓的糯米饭了[呲牙][呲牙]
温州糯米饭”是温州的一个特色早点，俗名炊饭。也是全温州人和在温州的外地人早餐的首选，非常地好吃[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成。我喜欢吃咸的，个人觉得没有肉沫汤和油条的糯米饭是没有灵魂的。一般吃糯米饭时，会搭配紫菜汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。制作的大概流程
1.新鲜的糯米在水里泡三个小时左右，放在铺纱布的蒸笼里蒸熟。
注：不同产地的糯米泡水时间不同，以泡至能用手指直接碾碎为佳。
在时间紧迫的情况下，可以把糯米用电饭锅（高压锅）直接煮熟，不用等待泡水的时间，但是毕竟没有炊起来的糯米饭香。
2.传统的肉汤是用三层肉（五花肉）切碎，香菇切碎，然后加水放在高压锅里，配上酒和盐，味精，生姜，茴香，压熟。
3.油条重泡的，就是泡二次的油条，俗称老油条[耶][耶]，老油条香。糯米饭打入碗里加点肉沫和肉沫汤，撒点老油条，虾米，放点葱花，个人口味喜欢加葱花，吃的时候一搅拌特香，不说了，大半夜的，流口水了，明天一定要早起，来杯豆浆，来碗糯米饭，连午饭都解决了（糯米饭扛饿）[可爱][可爱]消化不好的还是要少吃，适量吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧麦，很好吃，饺子皮里面包着香菇和肉馅和煮熟的糯米。吃过后满嘴留香
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢的烧卖，武汉豆皮，糯米圆子就是糯米做的
回答于 2019-09-11 08:43:50
欢喜坨
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米鸡：糯米饭150克，腊肠粒30克，鸡肉粒30克，香菇粒10克一齐拌匀调好味，用荷叶包好隔水蒸30分钟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
光武汉的就有糯米鸡，糯米包油条，烧梅，糍粑，汤圆，欢喜坨……太多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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