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海参如何做才好吃?
海参,放入,酱油海参如何做才好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
8.一道营养美味的葱烧海参就做好啦!
温馨提示:
泡发好的海参,如果吃不完,可以放在冰箱冷冻内保存。
海参很滋补,建议一个人一天吃一个就好。
本文由美食家蒋大师原创,欢迎关注,带你一起长知识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海參炖鸡汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
杭州人也喜欢吃海参,海参有很多做法,我们就做个海参鲍鱼煲吧
制作做法:
1、浸开的海参对半切开洗净,锅内清水煮开,放入姜、葱和海参,煮20分钟取出海参。
2、鲜鲍鱼洗净切花刀,放入盘中撒点姜,中火蒸10分钟后备用。
3、烧热瓦煲,下猪油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入海参先煲熟。
4、二十分钟后,用蚝油、鸡精、盐、糖调味,放入鲍鱼搅匀,下些湿淀粉,倒点熟芝麻油即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢的是大葱烧海参!海参提前泡发,用我们河南中牟的大葱(白长,脆,辣而不燥!)
回答于 2019-09-11 08:43:50
裹着百元大钞吃,才香
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参吃法很多但比较实用简单的我给您介绍两种
可以做生拌海参:把新鲜的海参去内胀,清洗干净,切片,根据自己的口味加入葱姜,盐蒜,了盐,料酒等,调料拌好
把新鲜的海参去内脏清洗干净,用高压锅压10-20钟,取出可直接蘸料汁吃,也可放冰箱里冷冻起来,想吃时,放水里泡一泡就可直接食用了
以上就是我的回答,希望您满意
回答于 2019-09-11 08:43:50
看一个大厨坐过,海参用温水泡水。泡发,,之后把海参蒸一下,之后用手把海参撑大,再用筷子助力,把海参撑成薄薄的一层,再用冰块水冷却,让海参冷缩成原来的样子,在切别薄片,这样做出来的海参,特别软嫩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刺身
回答于 2019-09-11 08:43:50
葱烧海参
备料:海参2个、大葱半根、花生油1勺、蚝油1勺、白糖半勺、酱油1勺、鸡汤2勺、香菜1个、姜3片。
做法:把葱洗净切成段、香菜去根洗净备用,海参泡发清洗干净备用。姜切成片备用。
锅中烧油,倒入大葱、香菜和姜翻炒出香味,把大葱翻炒成金黄色,捞出不要。
锅中放入海参、鸡汤、白糖、蚝油、酱油和大葱小火焖5分钟,加入水淀粉收浓汤汁。关火出锅装盘即可食用。
海参小米粥
海参1根、水适量、小米100克、盐1勺、鸡精半勺。
做法:把海参放在盆中,加入清水泡发清洗干净备用。小米洗净放入锅中,加入清水大货煮开,转中小火焖煮20分钟。
加入盐和鸡精放入海参继续焖煮10分钟,关火出锅即可食用。
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