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怎样去掉酱油咸菜里面的豆油味？

豆油,咸菜,花椒怎样去掉酱油咸菜里面的豆油味？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎样去掉酱油咸菜里面的豆油味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

去掉酱油咸菜里的豆油味，一是加热可以去味。二是加一点碱。可以去掉豆油味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

放点姜，或者是料酒

回答于 2019-09-11 08:43:50

介绍三种方法：1.加热至130度左右，离火，加入花椒皮、葱叶增香去味；2.同样温度撒入干面粉，沉淀后使用；3.加热至150度，炸几片豆腐即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

介绍三种方法：1.加热至130度左右，离火，加入花椒皮、葱叶增香去味；2.同样温度撒入干面粉，沉淀后使用；3.加热至150度，炸几片豆腐即可。