您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

海参适合炒小瓜吗？为什么？

海参,放入,翻炒海参适合炒小瓜吗？为什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

海参适合炒小瓜吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是小伍

海参适合炒小瓜，味道还不错哦，小伍现在详细介绍一下制作配方。

食材清单

黄玉参 250g 、 西葫芦 半个 、 黄瓜 一根 、 丝瓜 一根 、 葱姜蒜 若干

烹饪步骤一

三种瓜切片葱姜蒜切碎海参环切

最后一步

三瓜炒海参的做法

步骤二

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入海参，爆炒五秒然后加入蔬菜，快速翻炒。变色后加入生蒜片，耗油，翻炒出锅。口味重的同学可以加入干辣椒，少许盐。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得海参是可以和小瓜一起炒的，两者基本没啥味道，但是在炒制过程最好别放辣椒、醋之类的调料，本色本味最佳。

---海参炒小瓜---

准备食材：发好的海参200克，小瓜一个，葱、姜适量，咸盐，味精，鸡粉，生粉。

1.发好的海参片成不规则2厘米左右稍厚点的块备用；

2.小瓜去皮，一份为四去掉瓤不用，改刀成海参一样大小的块；

3.葱姜切成找点的片状备用；

4.起锅烧水，锅中加入适量咸盐，开锅后放入小瓜焯水30秒捞出，稍微冲一下凉水，冲去表面的杂质备用；

5.锅中加入10克食用油，烧热后放入葱姜片爆锅，放入小瓜和海参一起翻炒几下，接着加入咸盐、味精、鸡粉适量，烹入10克料酒，翻炒几下后，勾水生粉芡，最后点明油出锅即可，做好的小瓜海参本色本味，清亮丰润。

小贴士：海参和小瓜焯水后，直接快炒快出，简单烹炒即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想你一定会遇到两个问题

首先，海参遇到油就会融化，你会遇到

其次，海参炒出来是苦的。

所以一般处理海参的时候一定洗净手和处理用的案板，海参多浇汁

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你个人爱好，想吃就吃，随你开心

回答于 2019-09-11 08:43:50

海参的营养价值比较高。价格成本也比较贵。不适合炒小瓜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

不适合

回答于 2019-09-11 08:43:50

海参蒸蛋的做法

海参蒸蛋是一道十分开胃的菜品，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。如果你喜欢美食，快去跟着郑州新东方烹饪学校中餐老师学起来吧~~

海参蒸蛋的食材：

鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

海参蒸蛋的做法：

1. 准备好食材，海参提前泡发；

2. 将鸡蛋打散，倒入1：1或1：1.5的水搅匀；

3. 用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面泡泡，盖上保鲜膜入锅；

 1/2    1 2 下一页 尾页