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自己做蛋糕，怎么制奶油？

奶油,打蛋器,蛋清自己做蛋糕，怎么制奶油？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

三、小诀窍1、制作方法很简单、只是要有耐心。2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

淡奶油50克

白糖 20克

奶粉 20克

方法/步骤

1先将白糖还有奶粉放进网购或超市买可打发的淡奶油里。

2然后用电动打蛋器或手动打蛋器打发。

3就好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先你要有打蛋器电动的，再者就是淡奶油，打的过程中可以挤半个柠檬汁水，可以很好的解腻。相信我没有错

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有打蛋器，就行用把电钻改装

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋青一直打发，成奶油状

回答于 2019-09-11 08:43:50

买淡奶油 冷藏十二小时以上加糖打发 自制的不是奶油只是打发好的蛋清 个奶油不是一个性质得

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