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做陈皮用什么锅？

陈皮,砂锅,柠檬做陈皮用什么锅？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

做陈皮用什么锅？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通的铁锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

1把柠檬用盐去蜡洗干净2切成薄片然后去核仔3把4斤柠檬薄片+6斤+3两加入炖盅（不用加水）4用柴火（煤气、出品的味道，完全不一样的。）所以坚持正宗的柴火。55个小时的柠檬是这样的。612个小时之后变成琥珀色，而且非常有黏力。（要10小时以上才有功效哦）

回答于 2019-09-11 08:43:50

做陈皮与其他中药一般都用砂锅或铜锅不锈刚锅，因为不会与中药材当中的药性发生反应。

我现在交大家一款陈皮膏的做法：

把柠檬用盐去蜡洗干净切成薄片然后去核仔把4斤柠檬薄片+6斤冰糖+3两陈皮加入炖盅（不用加水）

用柴火隔水炖（煤气、高压锅出品的味道，完全不一样的。）所以坚持正宗的柴火炖制。

5个小时的柠檬是这样的。

12个小时之后变成琥珀色，而且柠檬汁非常有黏力。（要10小时以上才有功效

回答于 2019-09-11 08:43:50

砂锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

砂锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

做陈皮不用锅，用橘子皮在太阳下晒干

回答于 2019-09-11 08:43:50

只是晒干，并不用锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

沙锅比较好

回答于 2019-09-11 08:43:50

砂锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

用砂锅，铜锅或不锈钢锅