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黄瓜拌皮蛋做法大全？
皮蛋,黄瓜,切成黄瓜拌皮蛋做法大全？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料:
1.皮蛋四个
2.黄瓜一根
3.线椒一根
4.红美人两根
5.盐半汤匙
6.鸡精半汤匙
7.香醋五汤匙
8.香油一汤匙
9.味极鲜两汤匙
10.白糖一汤匙
11.凉开水五汤匙香醋
做法步骤:
1.准备好做黄瓜拌皮蛋的食材：黄瓜，皮蛋，红美人，线椒。
2.把黄瓜切成丁放盘子里备用。
3.把红美人和线椒剁碎，放入碗里备用。
4.锅里加入凉水，开大火把水烧开，然后转中小火把皮蛋放入开水里煮十分钟。
5.皮蛋煮好后，放入盛有凉水的碗里备用。
6.给放有红美人和线椒的碗里加入盐，香油，白糖，味极鲜，香醋，鸡精，凉开水，搅拌均匀备用。
7.把皮蛋剥壳。
8.然后用刀切成如图的形状。
9.把皮蛋放到盘子里依次进行摆盘。
10.然后把黄瓜丁放到皮蛋上。
11.最后把调好的汁儿倒在皮蛋上，就可以食用啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜拌皮蛋
材料:
皮蛋3个，黄瓜一条，小米辣个，大蒜
步骤:
1:皮蛋剥皮，用线切成瓣，然后摆放在盘中
2:黄瓜用削皮器削成片，
然后摆放在盘中间
3:调料汁: 大蒜和小米辣切末，放盐，糖，味极鲜，醋，香油，辣椒油，搅拌均匀，然后淋入盘中
炎热的夏季，来上一道清凉爽口的皮蛋拌黄瓜，一定会很有食欲的
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜跟皮蛋个人感觉还是分开吃比较好 吃黄瓜就是吃一个清香 皮蛋味道比较重 黄瓜用蒜蓉香醋 皮蛋用姜丝味极鲜 两味食材最好不要放一起食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、首先我们需要准备两根黄瓜和三至四个皮蛋，黄瓜用刀拍碎切块皮蛋一分为二之后在切成四块，将黄瓜和皮蛋放入碗中，2、接下来我们准备调个料汁，准备蒜末，小米辣，香菜，盐，糖放入碗中，一勺生抽，一勺耗油，两勺香醋，放点香油，然后搅拌均匀，后倒入黄瓜里面，搅拌均匀后就可以开吃了。
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