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四川烟熏腊豆干能做什么菜？

翻炒,酱油,叉烧四川烟熏腊豆干能做什么菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

炒啊炖啊都可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒辣椒

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆干可以做很多种菜下面介绍2种家常做法

第一种 辣椒炒豆干

豆干洗净切成条

辣椒大蒜切好

热锅放油，放豆干中火煎两分钟，捞起

锅里留油，放辣椒大蒜爆炒一分钟

放豆干翻炒片刻，加适量盐翻炒均匀

放适量生抽翻炒均匀，起锅

第二种

豆干炒腊肉

材料：豆腐干、腊肉、青红椒、花椒、青蒜苗、糖、酱油

腊肉提前用清水泡软备用

豆干适量备用。

葱、蒜薹、青椒和大蒜洗净备用。

泡好洗净的腊肉切薄片备用。

豆干片薄片备用

将葱切段，蒜切片，豆豉剁碎，辣椒切片，蒜薹切段备用。

炒锅放油少许，下入腊肉片翻炒

腊肉肥肉部分炒至透明即可将豆豉、葱段和蒜片倒入锅中翻炒出香味

将豆干放入锅内翻炒，加入酱油和白糖。

豆干入味后，放入青椒片和蒜薹段翻炒。

翻炒锅内的菜肴入味后，即可关火。

出锅装盘

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回答于 2019-09-11 08:43:50

干吃

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