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什么东西吃多了,容易患上大肠癌?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
什么东西吃多了,容易患上大肠癌?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大肠癌作为消化系统恶性肿瘤,其发病确实和饮食因素有关系,但不能简单地说某个东西吃多了容易患上在肠癌。
大肠癌的病因和其他癌症一样,还是不太明了,但有些发病危险因素还是弄清楚了一些,除了遗传因素外,饮食因素是一个非常重要的因素。研究显示,高动物蛋白,高脂肪和低纤维饮食可能增加大肠癌的风险,因为摄入脂肪多,胆汁分泌就会随之增多,胆酸分解物也就增多,肠内的厌氧菌酶活性也增高,从而导致肠内致癌原、促癌原形成增加,从而有更高的风险得大肠癌。
因此,什么东西吃多了,容易患上大肠癌?这个问题可以这样说:吃脂肪太多,高动物蛋白太多,说白了就是吃肉太多,更容易患上大肠癌。
从预防大肠癌的角度,多吃新鲜蔬菜水果等粗纤维食物,肉类摄入要适量(可以吃,也要吃,但不要吃太多,但加工肉类尽量不吃,比如培根,腊肉,腌肉,薰肉,香肠等)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
近年来,我国肠癌的发病率越来越高,多数患者年龄在40岁以上,且男性多于女性。除了基因遗传,大肠癌的发病与日常不良饮食习惯有一定的关系。都说肠癌是吃出来的,有的食物如果经常吃,会大大增加大肠癌的风险。
什么东西吃多了,容易患上大肠癌?
1、高脂肪的食物
高脂肪的食物,比如核桃、芝麻、花生、肥肉、动物内脏、奶油制品等,含有大量的饱和脂肪酸,容易在肠道堆积毒素,增加患肠癌的风险。
2、油炸食品
油炸食品属于高脂肪食物,不仅仅含有大量的反式脂肪酸,还有大量的致癌物丙烯酰胺。经常食用会加重肠道负担,导致肠道蠕动变慢,菌群失调,从而引发肠道疾病甚至肠癌。
3、烧烤食品
烧烤食品属于一类致癌物,食物经过高温,会产生苯并芘、亚硝胺这些致癌物,长期食用容易肠道受损,增加消化道肿瘤的风险。
4、加工肉制品
加工肉制品,包括熏制、盐制、腌腊、加了防腐剂的肉类制品,比如香肠、火腿、培根、热狗等,是公认的一类致癌物,长期食用会增加肠癌的发病几率。
5、红肉
红肉包括肉牛、羊、猪肉等,每周摄入500克以上红肉也会增加患肠癌的风险。
6、烟酒
酒精和烟草都属于一类致癌物,长期摄入会增加十几种癌症的风险,包括肠癌。
7、刺激性食物
喜爱吃刺激性食物,也就是重口味,比如生冷、热辣等,都属于刺激性食物。长期食用会导致肠道粘膜受损,导致溃疡、息肉、肠炎的发生,增加肠癌的发病几率。
回答于 2019-09-11 08:43:50
癌症的发生机理极其复杂,具体的发病机制还没有完全研究清楚。总的来说是遗传基因和外界环境综合作用的结果。外界环境包括了自然环境、不良的生活习惯、不良的饮食习惯等等。大肠癌也是如此,饮食与大肠癌之间有一定的相关性,但不是直接线性关系,就像抽烟一样,抽烟与肺癌相关,不代表抽烟,一定得肺癌,不抽烟一定不得肺癌。
哪些东西吃多了相对更容易患上大肠癌?
1.高脂肪类的食物 高脂肪类食物的另一个称号是“大肠癌的催化剂”,高脂类食物中含有大量的饱和脂肪酸,易导致大肠菌群的组成紊乱,促使致癌物生成和发展。高脂类食物摄入过多会使肠道处于高负荷状态,容易引起便秘,大便在肠道停留的时间过长,容易诱发大肠癌。此外,高脂类食物容易引起肥胖,而肥胖,尤其是腹型肥胖是引起大肠癌的独立危险因素。将脂肪摄入总量限制在30%以下,是预防大肠癌的重要手段。
2.过于精细的食物 除了高脂肪食物外,高动物蛋白食物,饮食过于精细,如牛肉、少纤维素及精制米面吃得过多,会增加结直肠癌。这是因为动物蛋白质的过多分解产物,可能有致癌或协同致癌的作用。而饮食精细,纤维素过少,可使粪便量减少,大便通过肠道时间明显延长,致使粪便中协同致癌物浓度提高,长此以往,有可能发生癌变。
3.加工肉 有确切证据证明午餐肉、火腿肠、罐头等加工肉肉质不新鲜,含防腐剂及亚硝酸盐,可增加患者罹患肠癌的风险,应当减少上述肉制品的摄入。其他垃圾食品,比如烧烤类食物、煎炸类食物、麻辣烫等,同样会刺激肠道粘膜,引起慢性炎症,增加患癌几率。
4.酒精 酒精摄入与结直肠癌危险性之间,呈一定的正相关,其原因可能是酒精对甲基代谢有不良影响,而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收,易于导致结肠癌发生。酒精代谢产物乙醛属于致癌物,酒精还会增加结直肠癌发生肝转移。
5.香烟 吸烟与大肠癌的关系还不十分肯定,但吸烟是大肠腺瘤的危险因素已经得到证实。而绝大多数大肠癌都是由腺瘤逐渐恶变而来。
大肠癌的发生和饮食结构关系非常密切,高动物蛋白和高脂肪的饮食结构,缺少膳食纤维摄入,是引起大肠癌的主要因素。大鱼大肉的吃是“富贵”,蔬菜粗粮和水果是“贫穷”,所以说大肠癌被称为“富贵病”。一般发达国家患上大肠癌的发病率比发展中国家高好几倍。而随着生活水平的提高,我国肠癌发生率呈逐年上升趋势。
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