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纯肥肉可以包包子吗？

包子,肥肉,猪油纯肥肉可以包包子吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

纯肥肉可以包包子吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是豪宝宝很高兴回答你的问题。

首先把一斤纯肥肉下锅炸成油渣，猪油备用。步骤：1.肥猪肉（不要猪皮）切指甲盖大的小丁，2，猪肉直接下锅，2小火炸十分钟注意为了让猪油炸的彻底，要切小点。另外火要小火！我炸的这个稍微有点过。

把葱白切成末，把猪油渣切成末备用

锅里放一点清油，热后把葱全部下去大概炒个7、8秒，放入如图这么多面粉（大概有1斤），⚠️此时火开到小火！加入适量盐，一勺十三香，不停翻面，大概5分钟。尝下咸淡按个人口味即可

放入猪油渣末，再放入大概5小勺猪油，再翻3分钟，注意火一定要小！一般炒到半干半湿，如图就可以。也可以多加点猪油看个人喜好

最后炒出来的馅，干湿程度

包子包好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要你想都可以.但是纯肥肉包包子吃起来不油腻吗？一般都选五花肉.在配些香菇.芹菜之类的素菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯肥肉包包子不好吃，教你最佳搭配肉馅秘方。

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯肥肉一般来说是不可能做包子的，太油腻而且对身体也不好，可以少量添加一点纯肥肉加一些去油腻的菜是可以的，比如酸菜，梅干菜，萝卜丝，都是可以的，最好的办法是把肥肉炼成油渣，就是在锅里用小火加一点水就可以，这样油就炼出来了，剩下的包包子很香，还不油腻，这都是现在80后小时候吃的，现在90后的人一般都没有吃过，一下又勾起我小时候的回忆，那时候吃过这样的包子都是很奢侈，特别的香

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯肥肉包的包子好像是哪个地方的特产来着，之前见过有位网友有拍过视频教程，叫水晶包，肥肉用糖腌制过的，蒸出的包子晶莹剔透，看着还不错，不过应该不适合减肥中的人[呲牙]





回答于 2019-09-11 08:43:50

纯肥肉可以做包子，水晶包让你吃到满嘴流油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯肥肉包包子，可以啊！怎么不可以，不知道你听说过有种包子叫水晶包吗？就是用肥肉包的，这个做起来就是麻烦些，但是你如果是个吃货的话这点麻烦你来说也就就不算什么了，

首先挑选肥肉是有一定讲究的，必须用脊背上肚腩以上没有肚腩的肥肉，然后洗净改刀切丁，越小越好，改刀完成以后用白糖腌制，用白糖腌制是为了让肥肉吃起来费而不腻，蒸出来的包子也不会泄油脂出来，而且馅料蒸出来以后看起来晶莹剔透，和水晶一天，所以得名水晶包，

如果你是想用肥肉包咸口的话我劝你还是别费劲了，不好吃也没人吃过于油腻，没人吃也不健康，以上是我对你想用肥肉包包子给出的个人方法，至于白糖阉制肥肉，白糖和肥肉的比例还需要你自己掌握，不能太甜也不能太腻，

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是纯姐姐生活记，很高兴回答这个问题，纯肥肉不可以包包子，因为吃起来会很腻，口感非常不好，蒸出来都变成油啦，看不到肉了，怎么可以包包子呢，另外，纯瘦肉包包也是不行，那样咬起来硬硬的，最好是一半瘦肉一半肥肉，要加上一些配菜，比如姜末或者葱花，拌在一起，加点配料，拌肉馅要朝一个方向，这样的肉就不会散开，再加上一些鸡汁，包子蒸熟里面的肉不会散开，吃起来口感就比较好些，跟你说这么多，因为我家是开包子店的，这方面经验丰富，所以才跟你说不要纯肥肉包包子，以上是我的解答，希望能够帮助你。

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