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为什么糖尿病人吃稀饭会导致血糖升高呢？那早餐怎么吃好呢？
血糖,主食,稀饭为什么糖尿病人吃稀饭会导致血糖升高呢？那早餐怎么吃好呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米中含有大量淀粉，淀粉摄入人体后不易消化，堆积在体内容易引起血糖的快速升高。因此，糖尿病患者不建议摄入过多淀粉含量丰富的食物。
并不是说不吃主食，只是要合理摄入而已。
中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》中指出，糖尿病患者应该主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。
1.做到粗细搭配。
与精制谷物相比，全谷物和杂豆类升血糖能力更低，因此，在定量的基础上，一般建议主食粗细搭配食用。全谷类和杂豆类的比例一般占三分之一。但对于老年糖友，视消化能力酌情调整。
2.不单独摄入主食。
主食是富含碳水化合物的食物，单独摄入后必定会引起血糖大幅升高，要减少它对血糖的影响，就要让主食和其他升血糖能力低的食物一同摄入，如富含蛋白质的荤菜、奶类，富含膳食纤维的蔬菜等。这样不仅营养素摄入全面，而且有利于血糖平稳。
3.主食摄入定时定量，可适当加餐。
糖尿病患者每餐摄入多少能量、多少糖类都是有定数的，不能随意增减。
对于血糖控制比较困难的糖友们，可以选择在三次主餐的基础上根据个人情况增加2~3次间餐，这样的做法相对比较靠谱。
4.主食的烹饪方式要注意。
不主张糖尿病患者喝粥，因为粥的煮制时间过长，淀粉糊化比较充分，容易被消化道内的淀粉酶分解成葡萄糖，使血糖快速升高。所以，主食吃“干“不吃“稀”。
5.进食主食要细嚼慢咽。
细嚼慢咽不仅有利于胃肠道的消化、吸收，适当降低餐后血糖，而且也有利于糖友们控制进食量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃牛奶麦片很不错的。我没有糖尿病，每天吃不放糖的牛奶麦片，感觉味道很好。你也可以换口味，吃自己做的杂粮饼，里面放鸡蛋、葱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐早餐：牛奶200克左右或者豆浆400克左右 鸡蛋或者茶叶蛋1个 杂面馒头或者白面馒头半个 调制的小凉菜一份（豆芽、千张、黄瓜、豆腐干都可以，但是油一定不要超过5克）
回答于 2019-09-11 08:43:50
请问一下年龄多大了，发现这个多长时间了，有没有不舒服的情况，要根据年龄，还有每个有些不一样，比如糖尿病人不此是糖尿病，还有其它症状，早上可以喝豆浆，有回复请留言，咨询人数众，留意了会回复
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好自己动手做，如果不愿意自己动手做，那么需要食物多样化，牛奶，主食，蛋类每种都吃一点，增强饱腹感，而且也不会升高血糖。因为每种食物的升糖速度是不一样的。
稀饭因为煮得太烂，淀粉类的物质已经全部煮出来了，非常容易被肠胃吸收，所以会引起血糖快速升高。
可以吃小米粥，也可以多种粗粮放一起煮，血糖也不会升高太快。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我建议是要了解自己得糖尿病的根源是什么，你如果能找到自己得糖尿病的根源呢，把根源解决了，你身体的代谢正常了，你的血糖正常了，那时候，早餐只要按正常的健康吃法就可以了，祝福你！[大椿之道刘老师，每天和身体对话，读懂身体语言]
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