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北方为什么没有海蛎饼?
海蛎,海蛎子,海鲜北方为什么没有海蛎饼?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
首先因地制宜,一方水土养一方人,北方没有南方盛产海蛎,北方海鲜价格贵。也不太喜欢吃,就像南方不太长有北方肉盒肉饼一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
海蛎饼一般选用新鲜小海蛎,南方地方获取食材容易,北方则相对麻烦。再则就是口味问题,南北饮食习惯差异
回答于 2019-09-11 08:43:50
各个地方的特色,就好像南方没有鲅鱼水饺一样,各有各的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
原材料是个大问题!
我曾经在写“为什么ysl教徒不吃pig肉”的问答时说到了自然环境的影响。
实际上不仅是北方多数地区没有,就是南方不沿海的地方都没有。
靠山吃山,靠海吃海。这里指的是出产食物的主要地点。
所以,多数地区没有海,怎么吃呢?
我总结一句话:一切不考虑自然环境因素说文化和行为的事情都是耍流氓。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是第柒张
我是大连人,我们这里三面环海,而且海蛎子很多,当年听父母讲那时吃不饱饭,就去海边捡海蛎子吃,至于海蛎子饼我们这里也有 但是吃的人不多,一般去韩料可能会吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
海蛎煎就是地瓜粉加鸡蛋煎海蛎子饼,这种做法北方人吃不惯,一个地方一个口味。也不是好吃到所有人都该喜欢吃的东西,吃不惯就不吃。
北方吃海蛎子的方法,汤菜就是海蛎子炖豆腐。
脆炸或者烤蛎黄,要么直接蒸着吃蘸酱汁还有海蛎子水饺,都各有特色,吃不吃那个也就无所谓了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这话问的有点无厘头,当地有什么特色小吃,必须当地有原材料,没有海蛎子怎么会有海蛎饼?因纽特人如果要问你为什么不吃鲸肉,你怎么回答?你说现在物流发达,海蛎子哪里都有,但是物流再快,总没有海边的新鲜,北方大部分人都是喜欢吃猪牛羊肉,可能也不习惯海蛎饼那个味道,没有吃这个的历史传统,其实海蛎饼在北方个别地方也有,但是也主要是南方人带来的,非常不容易见到,这就是一方水土养一方人吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方就不会吃,给一个海蛎就会蒸,水煮,根本不会去想别的做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为北方有蚝大如饼
回答于 2019-09-11 08:43:50
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