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辽宁的海鲜和山东的海鲜各自有什么特点？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

辽宁的海鲜和山东的海鲜各自有什么特点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我居住在辽东半岛的最南端，我们这里与山东隔海相望，而且口音和生活习惯有很多都跟山东人差不多。我们这里出产的海鲜更是全国闻名，而且一提国内的海鲜都不能不提到大连。

辽宁的海鲜和山东的海鲜各自有什么特点？

一，山东的海鲜鲜味上比辽宁的要差一些

辽宁因为大多是渤海湾的海鲜，因为渤海湾属于内海，风浪相对于山东的黄海要小一些，所以更加适合一些海鲜的修养生息。所以辽宁的海鲜的肥美程度要好过山东的海鲜。渤海湾的海水因为含盐度和水温比较稳定，加上比山东海域的海水温度要低一些，水越凉海鲜的生长越缓慢，味道上自然要好一些。

辽宁的大连和丹东因为纬度要比山东的低，海鲜的质量和味道要好过山东的。比如:大连的海参、鲍鱼、海胆等，丹东的梭子蟹和黄蚬子等，都可以说是海鲜中的极品。二，辽宁的海鲜产量不如山东山东的海洋面积比辽宁大，而且黄海的海鲜品种多、产量高。这个是辽宁比不了的。这几年渤海湾因为过度捕捞，以前很多常见的海鲜品种已经很少见了!而且价格也变得高不可攀，比如:渤海湾的对虾、刀鱼这些，而山东因为是外海，他们的海鲜产量和品种要多过辽宁。山东的水产养殖业也特别的发达，很多饲养的鱼类和贝壳类产量很高，所以辽宁市面上也有很多的山东海鲜出售。三，辽宁海鲜的主要特点品种比较珍贵，有很多闻名全国的特有品种。比如:海参、鲍鱼、渤海湾大对虾、渤海湾的刀鱼、紫海胆、梭子蟹、大黄蚬子等。


味道比较鲜甜，有海鲜自带的鲜味，不需要复杂的烹调技法就能品尝出自有的鲜甜味道。辽宁的海鲜尤其是大连和丹东的海鲜，简单的蒸煮就能品尝出生猛海鲜那原始的味道。

产量比较低，所以价格比较贵一些。四，山东海鲜的特点水产养殖业发达，产量要比辽宁高很多。味道上比辽宁要差一些，但是也足够鲜美，而且品种要比辽宁多。

山东海鲜的售价要比辽宁的便宜一些，因为产量大、味道要比辽宁的略逊一筹的原因。



总体感觉山东的海鲜和辽宁的差不多，也就是名贵的海珍品要比辽宁少一些。所以辽宁的海鲜重在品质和品种上，山东的海鲜重在产量和数量上，不过山东的蛤蜊要比辽宁的好吃，因为“冷水的蛎子，热水的蛤蜊”，山东的水温比辽宁要高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先问嘛——查户口，你哪儿的？大连、营口、葫芦岛的？还是烟台、威海、大青岛的？

再测呀。核糖核酸验一验，基因图谱查一查……[呲牙]

关于海鲜到底咋区分，说实话，咱真不敢说太知道。要说了解一二，烟台海参，跟大连参有差别。一个抗泛（发音为fa），泛完了，硬铮铮的，有咬劲儿，一个蔫了吧唧，软丢丢，柴到入口即化。[大笑]




回答于 2019-09-11 08:43:50

辽宁和山东一个是渤海一个是黄海，大部分是养殖的，野生的都要去海外打捞，基本都是韩国水域是日本水域的外海。所以这个东西根本无法比较哪里的好吃或者不好吃，只是辽宁有些海鲜是山东没有的，因为鸭绿江的问题，辽宁有淡水和海水交界的一些特产海鲜。在这里我就简单的介绍一下吧 ！我不是山东的也不是辽宁的[我想静静]只要是吃的啊芳都会去了解了解[祈祷]

[机智]山东呢，胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等等出名的

[机智]辽宁呢，大连和周边的鲅鱼圈、东港等地，以海参、鲍鱼、虾夷扇贝、鲅鱼、梭子蟹、杂色蛤、黄蚬子等等出名的。

[比心]山东和辽宁各有各的特色……如果有喜欢吃美食的朋友可以去这两个地方走走看看吃一吃哦！

[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]说的不对的地方请勿喷[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

回答于 2019-09-11 08:43:50

山东临渤海和黄海，辽宁仅临渤海，所以至于海鲜，那就是辽宁有的山东也有，辽宁没有的山东也有。哪儿的海鲜好吃就不难判断了

回答于 2019-09-11 08:43:50

辽宁和山东的海鲜都还不错！海产品齐全。无论天气、地理、水域水质等方面，产出的海鲜口感都很醇厚。要拿这两个省份的海鲜来对比下特点，那就从各自的一些品中来说吧。我简单来说下这两个省我去过的两个海鲜城市。一个是辽宁营口一个是山东青岛。我就拿这两个城市来说下各自产出的比较有特色的海鲜。

辽宁营口一直有一个别名“渤海明珠”，这里依山傍海，人杰地灵。俗话说，靠海吃海，营口的特色海鲜我为大家罗列一下，这些海鲜既适合到营口旅游想吃遍营口特色的外地朋友们，也适合本地人作为特产送朋友！

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