您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
韭菜,鸡蛋,饺子韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.放入料酒，蚝油，酱油，盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
4.肉馅调好之后最后加入切好的韭菜跟煎好的鸡蛋继续搅拌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉和水2：1的比例混合，水要慢慢加进去，这样和出来的面软硬适中，非常适合包饺子。
韭菜鸡蛋馅儿，我觉得保持原味最好，调料我一般只会放香油，食用油和盐。
首先把韭菜洗干净，切碎，加入油搅拌均匀，再加入盐，这一步可以让韭菜在油脂的包裹下，减少出水。
鸡蛋液在油锅刚热的时候就倒进去，然后用筷子迅速搅拌，喜欢吃大块的就搅拌的慢一点。鸡蛋晾凉以后再放入韭菜里，搅拌均匀就可以包了。
有一点很重要，最好是在已经做好面剂子以后再拌馅儿，也是为了减少韭菜出水。
如果喜欢吃粉条的话，还可以加点粉条进去，粉条吸水，也能减少韭菜出水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒熟打碎和韭菜放在一起搅拌均匀，放入适量盐和鸡精调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先夹子猪肉剁成洗颗粒，
2.韭菜切碎，
3.生姜、蒜切成洗颗粒，
4.马料:肉末，生姜蒜，一勺料酒，两克胡椒粉，生抽，老抽适量，拌匀放置半小时，放韭菜拌匀
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，韭菜鸡蛋肉饺子馅做法可以参考一下以下方法：
一、材料
韭菜、饺子皮、猪肉或积好的肉馅、鸡蛋5个、盐、酱油、花生油、十三香、味精、虾皮等佐料。
二、做法
1、韭菜摘好后洗净，放置空干水。接着用到切成小丁；
2、鸡蛋搅拌好后上锅煎，注意煎的过程中用锅铲搅拌把它打碎，不要让它结成大块，那样还需要用刀切，呈颗粒状后出锅。
3、如果是猪肉的话可以用绞肉机先积好，直接买来的肉馅可以直接用。然后加盐、味精、酱油、十三香、花生油等佐料先搅拌，等馅料均匀的时候，再加入切碎的韭菜拌匀。
4、包饺子的时候先准备一些干面粉和一小碗清水。如果感觉饺子皮很粘可以撒些干面粉，如果感觉饺子皮包上合不住可以在皮边远稍微沾些水就会容易封口了。之后包馅，装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人也很喜欢吃韭菜鸡蛋肉馅饺子，很爱哦！
接下来讲一下韭菜鸡蛋肉馅儿水饺的制作方法。
首先准备材料：准备韭菜500克。猪肉500克，五个鸡蛋。
1.韭菜清洗干净，猪肉剁成馅儿。鸡蛋打到碗里。
2.热锅冷油下鸡蛋趁着鸡蛋还没有凝固用筷子扒拉散。
3.接下来是拌馅儿，放调料有盐，料酒，生抽，蚝油，糖，鸡粉，13香，拌匀即好，顺着一个方向拌。然后静止放十到15分钟让馅料入味儿。
4.好啦，接下来开始包饺子啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家最爱吃韭菜鸡蛋肉馅的饺子了
食材：韭菜 鸡蛋 肉馅 面粉 盐 十三香 耗油
做法： 先把韭菜洗好控水切成小沫，大点油在把鸡蛋炒成鸡蛋碎，在把肉末用油翻炒，用大盆把肉末鸡蛋碎放在一起放凉在把韭菜放里搅拌放盐放十三香在放耗油提鲜搅拌在一起
回答于 2019-09-11 08:43:50
菲菜。鸡蛋海米烫面。，菲菜虾仁，烫面最大好处。无论煮饺子，锅贴饺子，不破皮，不出汤，
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |