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香菇适合和鸡肉一起炒吗？
香菇,鸡肉,鸡腿香菇适合和鸡肉一起炒吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，营养丰富。味道好极了
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是小吃匠，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，香菇和鸡肉一起炒是绝配，现在让我们一起探讨一下。
好吃到爆炸的香菇土豆焖鸡，上桌秒光! 盛肉质鲜美嫩滑，口感滋糯、老道醇厚、汤汁拌米饭吃三碗都不够!食材简单就是鸡腿肉，配以青椒、香菇土豆，焖制而成。
虽然做法简单，但味道绝对不简单哦，香菇与鸡肉，土豆的组合，无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，互相渗入，使菜的香味发挥到极致c鸡肉里有香菇的特殊香味，香菇里又渗透着鸡肉的鲜味，土豆鲜香软糯味道鲜美，极佳搭档，真是味觉的一大享受三三盛幽真的是上桌秒光，你们一定要试一下!不好吃来找我!
准备食材~(我用的勺子是吃饭用的汤勺1)鸡大腿两个、干香菇五朵、青，红椒几个、葱姜蒜适量生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、盐一勺、冰糖一小把，不喜欢吃辣可以不放辣椒
1.鸡腿洗净剁成块(不想自己剁在市场买的时候可以让师傅帮忙剁好)凉水冲洗干净血水。
2.香菇洗净切块，青，红椒洗净切成段儿切成小圈备
3.炒锅倒油中小火预热，加入冰糖，不停的搅拌翻炒，炒至起气泡变成香油色盘下入鸡块大火煸炒均匀上色。
4.加三勺料酒，二勺生抽，一勺老抽，几个干辣椒，葱姜蒜，继续翻炒均匀，把切好香菇，土豆加进去，加泡香菇的水，水量沒过鸡肉刚刚好，大火烧开后，盖盖调中小火炖20分钟。
5.20分钟后，加入一勺盐，把切好的青，红椒加进去大概翻炒一分钟左右关火，真的是满屋飘香~
最后总结：
1.加泡香菇的水味道更好，火候的掌握也是十分重要的，汁一定不要收得太干，汤汁拌米饭才是好吃的很
2.鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了。
3.熬糖切记不要熬过了，那样吃起来会发苦，一定要小火慢慢熬制，微微起气泡，就要把鸡肉下锅了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，请关注我，我们互相探讨！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是小付，很高兴回答您的问题。
香菇跟鸡肉可以一起吃,做法很多种，香菇营养丰富,味道鲜美,和味道鲜美的鸡肉一起炖既营养又美味。 香菇和鸡肉可以促进消化、补钙、提高机体免疫功能、降胆固醇。
香菇炖鸡是很好的滋补食材，香菇中含有丰富的维生素，鸡肉的蛋白质也很高。
香菇炖鸡汤的做法
香菇洗净，切成厚片，油锅烧热，放入葱段，姜片，香菇片稍微煸炒。加入鸡块，清汤，料酒，烧开后撇去浮沫。汤中加食盐调味。
香菇鸡肉是一道美食，主要食材有鸡腿、香菇，葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、盐等
1、将鸡大腿剁成小块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。
2、将鸡腿肉、放入葱姜水，加入料酒、盐、糖、老抽，腌制20分钟。
3、锅中倒入油，油热后将鸡腿肉、葱段、姜片都倒入锅中，翻炒约待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒，加热水炖20分钟即可出锅。
香菇鸡肉也可以加土豆一块炖，锅中放鸡块翻炒，调味倒入香菇，土豆焖30分钟即可。
注意事项，炒鸡肉时，油可以适当的多一点，炒出来的肉香而不柴，快出锅前放盐调味肉质不硬。
希望我的分享对您有帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
太适合了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很适合呀，小鸡炖蘑菇，特别鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇闷鸡。腌制一下干蒸美味
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