您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
能否推荐一款自己在家就能吃的牛排？
牛排,部位,口感能否推荐一款自己在家就能吃的牛排？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
能否推荐一款自己在家就能吃的牛排？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
前些天薇娅在直播的时候，郑恺也来到了直播间，向大伙说"小牛凯西是他自己非常喜欢的一款牛排"。不过薇娅当时突然来了一句"你可以走了"，也让小猎豹郑恺呆住了——"我刚来你就轰我走"？还好，这只是二人之间的小打趣!
郑恺这次在直播间说到他经常在家吃小牛凯西的牛排，即使是在外拍戏时，也会带上一大包，这主要是因为小牛凯西牛排蕴含丰富的营养，能够让在劳累后补充充足的能量。
前天是5月21日，郑恺和苗苗也官宣了他们的新婚消息，不知道他在家是不是也经常和苗苗一起在家自制浪漫的牛排大餐呢？
郑恺给大家推荐的这款小牛凯西牛排选用进口的草饲牛，这种牛经历了600天食用新鲜牧草，培育了20个月，其脂肪含量较少，具有浓郁的肉香，口感细嫩。值得一提的是，它采取原部位整块切片，且十片牛排搭配了三种不同口感的牛排，即眼肉牛排、西冷牛排和菲力牛排。
相对于一些套餐都是同一个部位的牛排来说，这一款的性价比还真是挺不错的。眼肉牛排精选靠近胸肋肌部位的肉，其肉质肥瘦适中，吃起来也不会觉得过于油腻。西冷牛排则是选择牛上腰部分的脊肉，它的外围有一圈白色的肉筋，吃起来很具有嚼劲。菲牛牛排则是选取牛身上运动量最少的部分，因此它的口感非常细嫩，很适合老人和小朋友哟!值得一提的是，这款牛排已将一切工序做好了，在家简单制作即可开吃喔，很方便的。
如今头条小店也上架了这款小牛凯西牛排，原价388元、活动价198元，现【秒杀价只需148元】就可买到10片新鲜进口的好牛排，而且还送煎锅、餐具和黑胡椒酱包，真是太划算啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家想吃牛排我每次都是点每日优鲜上面的，送货快，关键是他们家的海鲜肉类品质都蛮好。
点过几次原切牛排，解冻香煎，撒点海盐胡椒调味，味道非常好[害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，想自己在家做牛排，自己吃，最好先分清楚牛排每个部位的区别，不同位置其肥美度也不同。就算以后去餐厅点也不容易露怯。
牛排部位图我放在第一张了，可以对照看一下。不同部位味淡，味浓，老嫩程度也有区别。
现在我们就来说一下每个部位的区别，也可以看图片。
1.肋眼牛排，这是最肥美的部位，取自靠近胸部的肋肌部，由于此部位很少运动，所以肉质很嫩，大理石纹较多，且分布均匀。喜欢吃肥肉的亲的最爱。制作时，烤到七八分熟就可以了。
2.菲力牛排最鲜嫩，是牛腰内肉，其大理石纹较少瘦肉较多，油脂含量低。三到五分熟最可口，也最能保证其柔嫩多汁的本色。
3.沙朗牛排，也叫西冷牛排，都是指一个部位牛肋脊肉，肉质细嫩度仅次于菲力，但脂肪量比菲力高，吃起来比较肥滑。
4.纽约客，就是腰肉，此部位较粗，比较有嚼劲，牙口好的可以买这个部位。
5.T骨牛排，此牛排由沙朗和部分菲力两个部位组合而成，中间有T字形骨头，可以同时吃到两个部位不同口感的牛排。
6.牛小排，取自牛的前胸肋骨部位，油脂较多，肉结实，脂肪纹分布适中，但脂肪量较高。
千万不要买腌制的牛排，买原切鲜嫩牛排最好，不要用清水洗，红色的血水是牛肉中的血红蛋白，非常好的东西，不要给它洗掉，直接用纸擦干净水分，放点淡黄油洒点盐和黑胡椒就可以吃了，非常好吃，好的牛排简单的制作就可以达到最完美的口感效果。供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐的这个牛排，和那种厚厚的牛排不一样合适的自己在家里制作，简单，方便，个人比较喜欢吃全熟的，毕竟咱们是中国胃吗，我的是在韩国超市买的，普通超市也有类似的，制作的就非常easy，首先腌制一下牛排，放盐和黑胡椒就好啦，再放一点橄榄油，下锅煎（不用放油啦）配料吗，我选的西兰花和牛油果，大虾或者你喜欢什么自己随意搭配就好啦，在简简单单做个水果拼盘，牛排的酱汁（下图说明）我买的现成的，吃的时候撒上一点就行，就这么简单可以来吃了，如果看上了我这个酱汁，我在韩国可以给你邮寄。开饭吧
我这个酱汁是偏甜口的，超市大概有三种甜，咸，辣三种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀～希望我的回答能够帮到你～
自己在家动手做简单又营养～美味三千来教你～
(1)我们做牛排的肉，最好选用上脑，黄瓜条或者是里脊肉，这三个部位都是做牛排的绝佳选择！
(2)买好肉之后就是关键第一步：切牛肉，牛肉的纤维组织厚，所以我们看它的肉的纹路，不管是横着的或是竖着的，我们切的时候记住一个要领：刀刃与牛肉的纹路成九十度角开切！
上一篇：长跑应该怎么练？练腿吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |