您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

面皮料里加多少绿豆粉口感好？

豆粉,放进,皮子面皮料里加多少绿豆粉口感好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

面皮料里加多少绿豆粉口感好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好这是我的回答希望能够帮到你，绿豆凉皮的做法 绿豆粉100克水250毫升就行了，绿豆粉+水完全融合，搅拌均匀置放20分钟左右；

蒸锅烧水烧开，取一盘子（我用的是披萨盘），舀一勺搅拌好的绿豆粉液放进披萨盘，摇匀后放进蒸锅里蒸煮。

大概2分钟就起小泡泡，这时就把披萨盘放进冷水里浸泡数秒，就可以起皮子了。这时就把皮子放进冷水里浸泡，如此反复把皮子做好。

最后提示一下，面皮的厚度不要太厚，大概一元钱那么厚；做的时间长了就可以掌握了。说明一下：绿豆粉就是绿豆淀粉。

这是我自己做面皮的时候喜欢调的酱，如果你也喜欢吃可以试一下蛮好吃的，

凉拌酱油1勺 ，自制的辣油 2勺（根据自己口味） 醋 2勺左右 ， 蒜子 适量 ，榨菜 3小片（切成小丁:)麻油适量 ，荆芥或者芫荽 适量 ，冷水 一盆（我用的是汤盆）把做好的凉皮沥水放进大汤盆里，把辣椒油、醋、凉拌酱油、蒜子、榨菜、麻油、荆芥一起拌匀，就可开吃啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1两