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进去夏季你有什么好的凉菜介绍？
黄瓜,凉菜,切成进去夏季你有什么好的凉菜介绍？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
进入夏天有太多的凉拌菜可以开胃做来吃了，比如：凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌莲藕、凉拌折耳根、凉拌豆皮、凉拌土豆丝、凉拌皮蛋、凉拌牛肉、凉拌猪耳朵、凉拌莴笋、凉拌金针菇、凉拌粉丝等等…………不过我觉得最好吃的应该是当季的凉拌黄瓜啦。
黄瓜二三条洗干净，放到菜板上拍扁切断装到盘子里备用，小米椒、蒜姜切末装到碗里，舀一勺辣椒粉、一勺芝麻倒碗里，锅里烧适量的花生油，烧热倒进碗里（香气扑鼻）再往碗里倒二勺生抽、一勺醋、一点白糖、一点芝麻香油、一点花椒油搅拌均匀倒在黄瓜上，拌一下入味在放少许香菜就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
手拍黄瓜，凉拌皮蛋豆腐，柠檬鸡爪等
回答于 2019-09-11 08:43:50
天水乌龙头、苦菜、天水本地乳瓜、、苦瓜、洋葱木耳、毛豆、水煮花生、
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这道题。作为北方人，夏天凉菜必不可少。今天分享一下我们家夏季最喜欢吃的凉菜。
第一，凉拌黄瓜。黄瓜洗净拍碎，放入蒜末，生抽，鸡精，白糖，盐，粗，自制辣椒油，搅拌均匀即可享用。（偷偷说一句，香油可是点睛之笔。）
第二，凉拌海带丝，配菜是葱丝，放入第一条所述料汁，十分爽口，而且海带具有丰富的膳食纤维哦。
第三，白糖西红柿，超级无敌简单。西红柿洗净去皮摆盘，放入适量白糖，等几分钟就可食用，小朋友会很喜欢。
第四，凉拌豆腐干。豆腐爱好者的福音，这道菜稍微有点麻烦，但是真的好吃！首先豆腐切点入锅炸至两年金黄，捞出切丝备用。重新起锅烧油，放花椒辣椒爆香，放入盐，生抽，白糖，鸡精调味，然后倒入豆腐干中。感兴趣可以试一下哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然有很多，今天推荐一个我的拿手凉菜：凉拌藕丁
1.选一节嫩藕，去皮切成方形丁（小点容易入味儿）
2.放水里焯熟后过凉水冲几遍
3.调酱汁：盐，鸡精（可放可不放）生抽，醋，蚝油，油泼辣子，花椒油（这个放了真的超级好吃）辣椒面，葱蒜末，白芝麻，最后热油烧热浇上去，飘香四溢
4藕丁沥干水分，将酱料倒进去，拌匀即可食用，又麻又辣，一口接一口！
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