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中国的菜系中，大家喜欢吃哪种菜系？
川菜,菜系,湘菜中国的菜系中，大家喜欢吃哪种菜系？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为湖南人，最爱的当然是湘菜啦！只不过在外面久了慢慢的也接受了别的菜系，现在觉得徽菜也特别好吃，分量还比湘菜多，味道也很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河南人我喜欢家乡菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
要吃海鲜粤菜可以，不吃海鲜，还是湘菜好吃，虽然中国有八大菜系，有些根本不出名，出名的菜系，粤菜，湘菜，川菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
爱生活，趣分享，我是大军，很高兴回答你的问题
我们知道中国八大菜系有以下八种：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽！
我最独爱川菜
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。
我最喜欢吃：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。
经典菜品还有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨，
都喜欢的
广东人一目
常吃粤菜，偶尔吃一下湘菜还蛮不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是一个江西人喜欢吃
赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜的食材特点是：鱼米山珍，鱼肴显著，擅以米做菜，广取山珍。赣菜的制作特点是：切配、选料严谨，以地方特产原料为主，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，注意菜肴的质地，如酥烂或脆嫩程度；口味则咸辣平和，适应面广；具有浓郁的乡土风味。甚至被称为“第九大菜系”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我本人喜欢川菜和湘菜，我喜欢吃辣口味重一点[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得这个跟人有关，我们中国地大物博。更是有八大菜系，一千双手就有一千种味道。就像我喜欢吃萝卜 你喜欢吃白菜。各个地方都有不同口味，所以这个问题真的是很难回答。不管你怎么说都会有人反对
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