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面,刀削面,面条,拉面那个最好吃?
拉面,刀削面,面条面,刀削面,面条,拉面那个最好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
所以要是评比它们哪一种最好吃,其实是有难度的哦!每个人都有自己的口味倾向,所以还是要看个人口味了。
希望回答对大家有一些帮助,我是小目,关注我,我们一起发现美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
拉面!!!!就爱这种有嚼劲的
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是船尾尾尾~很高兴给大家回答这一题。
1.面条:用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,继而通过拉、揉、捏、挤等手法制成条状。各地区的面条代表各不同。
2.拉面:又叫甩面,扯面等,,面条粗细不同,叫法名称也不同。
3.刀削面:将面粉和成团块状,一手举面,一手削,呈柳叶状,开水下锅,捞起或配汤,或以辅料炒制。
个人最爱吃拉面,喜欢略粗有嚼劲的面条!普通的面条嚼劲不够,刀削面因为工艺问题,略厚的地方口感正爽的时候,边缘总是有些过了,边缘正爽的时候,里面也有不够火候!拉面就不一样,反复揉拉,粗细均匀,入口爽弹!或炒或配汤,吃的爽口!
回答于 2019-09-11 08:43:50
从面的角度上讲,刀削面,面条,拉面统称为面!好吃不好吃这个概念很笼统!咱应该这样问,怎么做才好吃?用什么料更好吃?单单从面的种类说:有白面,荞面,莜面,谷米面,燕麦面,米粉面等等。因北方人以面食为主,南方人以米饭为主!光这些面就可以做出不同口味的美食。然后我们从做法上来絮叨絮叨,第一,煮面类:刀削面简单做法,准备和好一团面团,用削面刀在烧开水的锅中快速削面开始煮,约15分钟做好!然后呢,再找一口锅把准备好的肉丝,葱姜蒜齐全,辣椒,香菜或者韭菜备好,在锅中翻炒熟,也叫卤汤!有条件的话可以买些棒骨,做汤更美味可口!面条同样可以煮,当然也可以做成炒面,焖面,拌面吃!炒面你可以翻我的文章试着做!其实我偏爱吃焖面,改天我做一顿分享出来!拌面对于现在天气炎热的夏天来说再合适不过了,可以用黄瓜丝,水萝卜,白萝卜切成丝,加些香油,辣椒油,凉拌酱油,陈醋,香菜搅拌均匀吃哦!最后就是拉面,拉面一般都是煮着吃,至于好吃在于卤汤做的好不好吃!吃起来比较有劲道!
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于面条类美食
好不好吃,取决去做法和卤子
至于什么面条麽
各有各的优点,再配上各自的做法,那叫一个经典
个人不成熟的观点,建议都吃遍试试,你一定会发现新大陆的
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个分地域的,北方的一般比较喜欢吃拉面
回答于 2019-09-11 08:43:50
我每天换着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于吃货而言都喜欢吃哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于吃货来说,刀削面和拉面我都爱吃[呲牙][呲牙]在家做饭时每天换着做面食。卤面,扯面,拌面,花甲焖面……
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