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面包是垃圾食品吗?
面包,主食,热量面包是垃圾食品吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3.调理面包:属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
面包种类
4.酥油面包:这是开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色,又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。产品问世以后,由于酥软爽口,风味奇特,更加上香气浓郁,备受消费者的欢迎,获得较大幅度的增长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饥饿的时候还是需要的,只要没变质,不是天天吃吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
从两个方面给大家分析,一就是从营养的角度来看看面包的营养价值;第二就是对人有没有潜在的伤害。
说到面包的营养价值,有些爸爸妈妈是能说出不少的,比如说面包是甜的,而甜在多数情况下是可以提供热量的。
面包是面做的,面里面含有大量的淀粉,而淀粉经过身体的分解也可以变成葡萄糖被身体吸收,还有做面包的时候会放油、放鸡蛋或者奶油。
如果仅从热量摄入的情况来看,面包的热量来源是非常丰富的。但是营养学上判断一个食物是不是营养,不仅仅看食物的热量,而是在相同热量食物的前提下,看谁的营养更加丰富,比如除了热量之外,维生素含量如何,微量元素含量,纤维素含量,抗氧化剂含量等等。这里以一百克土豆与一百克的面包做一个对比,显然一百克的面包比一百克的土豆产生的热量要高得多,但是从营养的丰富性上来看,面包是比不过土豆的,因为土豆里还含有维生素C,B族维生素,纤维素,多种微量元素,以及能够消炎杀菌的植物化学成分。
营养学上通常将单纯高热量低营养的食物成为垃圾食品。
接下来看看第二点。
首先面包含有大量的麸质,而研究表明麸质食物的过敏率非常高,而这种过敏不但影响到身体,对孩子的情商智商都会造成不利影响。还有就是面包中的甜,虽然现在有些面包中并不直接加入糖了,而是加入甜味剂,而最新的研究表明,不论是大量的葡萄糖,果糖或蔗糖,还是各种形式的甜味剂,都会对孩子和大人的身体造成影响,其中孩子的情绪波动大、易疲劳和注意力不集中,成人的糖尿病、肥胖和高血脂与大量的糖摄入是有关系的。
当然说到这里大家肯定会有一股普遍的疑惑,为何不吃糖只吃甜味剂也会对人不利呢?甜味剂有一个绝活,就是不增加你身体的血糖,但是在吃了甜味剂后,我们的食欲会一浪高过一浪…
回答于 2019-09-11 08:43:50
这样想法有些偏颇,面包的主要成分是面粉,而面粉的主要成分是淀粉,淀粉是为人体提供热量的。剩余部分是蛋白质和少量的油脂。它是西方国家餐桌上的主食。
如果是乡村面包,那就基本等同于我们的馒头,只要正常摄入应该是我们餐桌上不错的花样餐食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能这样说,面包主要是碳水化合物(淀粉)占80%左右,为人提供热能,剩余的是部分蛋白质和少量的油脂。是欧洲的主食。
我认为面包好过奶油蛋糕,奶油蛋糕油脂含量高,且很多奶油是反式脂肪酸,容易肥胖
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是张艳凤,很高兴能够回答你的问题,面包是垃圾食品吗?面包是主食,不是垃圾食品,可以当早餐,饿的时候也可以吃个面包,面包也是很有营养的,早餐最有营养的就是面包牛奶,果汁,这只是我个人的观点,希望我的回答能够帮助到你,谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包虽然是早餐的主食,很多人都这么吃,但是我还是觉得不是太健康,至少比烙饼馒头多了些糖,对三高人群不太好。
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