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鸡肉洋葱饼做法?
洋葱,鸡肉,豆瓣酱鸡肉洋葱饼做法?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
2、 加入切成小小末的洋葱和胡萝卜,胡萝卜要吃不出就要切地小。
3、加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀,用汤勺做成小圆子再拍扁。
4、放两勺油就好,开小火慢慢煎。
5、试试一面牢固了就翻面,煎成少许黄黄的。
6、全部煎好以后放入平底锅,两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化。
7、一面上色好了就翻面
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:鸡胸肉200g、洋葱1个、面粉400g;
辅料:油适量、盐适量、黑胡椒适量、十三香适量
黑椒鸡肉洋葱馅饼
1
面粉加水揉成面团,盖上盖子放一边醒一会。
2
醒面的时间取鸡胸肉去筋膜切碎,洋葱一个切碎。
3
加入适量的十三香,黑胡椒,盐和油搅拌均匀。
4
馅料做完,面也就可以用了,把面团揉到一抻有弹性,揪成一样大小,我是揪成了7个
5
取一小面团,用手压平放入一大勺馅料,用包包子的方式把馅料包进去封口。我面团是7个,所以馅料我也用勺子分成了7份,不想有剩的。
6
包好的包子形状用手压平成饼。
7
锅内放少量油,转锅至油均匀沾在锅底,小火至油热,放入饼,手指弯起来用手指背面把饼按薄。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、鸡胸肉洗干净先,鸡肉不用跺,用力从上到下刮下来,因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松。
2、 加入切成小小末的洋葱和胡萝卜,胡萝卜要吃不出就要切地小。
3、加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀,用汤勺做成小圆子再拍扁。
4、放两勺油就好,开小火慢慢煎。
5、试试一面牢固了就翻面,煎成少许黄黄的。
6、全部煎好以后放入平底锅,两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化。
7、一面上色好了就翻面。
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