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泡鸡爪好吃吗？怎么做？
鸡爪,凤爪,放入泡鸡爪好吃吗？怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
准备冰水一大碗
把捞出的鸡爪，快速放进冰水浸泡，浸泡静止20分钟，让鸡爪的皮保持爽口。
|| 第三步
鸡爪去指尖，吃起来会更加舒服。
|| 第四步
鸡爪掌心开刀，把鸡爪主骨与掌心分开，保证后面腌制时，鸡爪能充分入味。
|| 第五步
开始准备调味：一碟蒜末、一碟小米辣（2条左右）、四勺生抽、两勺老抽、八勺陈醋、三茶匙盐、五茶匙白糖、一丁点麻油，把辅料倒进，足够大的碗里，然后把处理好的鸡爪放进大碗里。
|| 第六步
帮鸡爪做一个5分钟的SPA，按摩鸡爪全爪。
|| 第七步
准备：柠檬1颗、香菜（芫茜）2棵
柠檬用一半来切片，香菜（记得洗干净）切碎，另一半的柠檬，挤出柠檬汁倒进大碗里。
|| 第八步
用保鲜膜封好大碗，放进冰箱保鲜层4-5小时（千万不能因为急着想吃放进急冻层）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡爪洗好放料酒、姜片、煮15分钟，捞出放凉，放食盐、醋、生抽、老抽、香油、白糖、小米椒、蒜末、香菜、柠檬抓匀，放冰箱冷藏一夜就可以吃了。
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