您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
麻辣香锅加什么才香？
麻辣,翻炒,放入麻辣香锅加什么才香？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：4
2、先将宽粉用热水泡软
3、下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰开备用，金针菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切点洋葱丝，将鸭血切成片，西蓝花掰成小朵
4、然后切点葱姜蒜，再切点干辣椒，再准备点麻椒，花椒
5、锅中烧水，少放点盐增加底味，先将这个丸子煮一下，丸子快熟的时候放入午餐肉，将午餐肉也煮一下，放入血块，煮熟之后捞出来，
6、然后放入莲藕，香菇，先将莲藕香菇煮一下，煮两三分钟，放入西蓝花，西蓝花煮半分钟，放金针菇和上海青，给它烫一下就可以了，然后将菜都捞出来，然后下入宽粉，宽粉煮好后捞出来过一遍凉水，
7、锅中倒入油，油热后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放一勺豆瓣酱，放火锅底料，将火锅底料炒化，放入丸子，先翻炒一下
8、然后倒入配菜，给它翻炒均匀，放入粉条，翻炒入味，最后放入洋葱，香菜，再撒点熟芝麻，这样翻炒均匀就可以出锅了
好了，今天的麻辣虾锅就做好了，这个一大锅，在外面买至少要一百块钱，在家自己做不到三十块钱就搞定了，而且做法简单又家常，同时还可以根据个人口感制作，真的非常的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是星星很高兴回答你的问题。
害怕自己配料不好吃，可以直接选用麻辣香锅底料，炒出味绝对香。分享一下我的做法。
材料：莲藕、金针菇、木耳、芹菜、西蓝花、娃娃菜、金针菇、大虾、午餐肉、青菜、蘑菇、丸子、香菜、干辣椒、麻辣香锅底料、食用油。
做法
1、辅料葱和姜切好备用。
2、将藕切片，青菜掰开、培根对半切开、午餐肉切片。
3、将丸子、香肠、煮熟备用。
4、蘑菇和青菜等煮熟备用。
5、煸炒火锅底料加入豆瓣酱炸出香味，下葱姜简单翻炒，下虾煸炒变色，下入煮好的肉食和菜。简单翻炒即可出锅。
6、美味的麻辣香锅就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答这个问题，八角、桂皮、山奈、草果、复白豆寇、砂仁 、这些大料看你做的分量，小茴香、孜制然，丁香、山胡椒、千里香、香茅草、陈皮、排草、甘草，黄芪百、广木香、红花、良度姜、茱苓草、香叶、桅子这些比例比大料的少个一半的样问子，混合后用石磨磨成粉末状即可。还有郫县豆瓣和米酒也要弄点，味道很赞，很香答！
鸡翅加点料酒，葱、姜，盐，胡椒腌制一天，然后煎至金黄色。
将土豆条，五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用。
虾去头去沙线，在锅中炒熟将青笋条和藕片灼烫备用。
锅中热油，将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒几分钟。
加入蒜瓣炒香。
放入花椒，干辣椒炒出香味。
放入郫县豆瓣，香辣酱和葱姜末一起炒出香味。
烹入黄酒，再加少许清汤和糖，蚝油调味加入所有喜欢的配菜一通乱炒，起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣香锅加什么才香，下面我来跟你分享一下我的小经验，希望可以帮到你！
麻辣香锅的味道要提现麻辣味道才正宗，首先在做麻辣香锅的时候要加入重庆味道的火锅底料，再加入适合自己口味的豆瓣酱，味道才又香又辣又好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣香锅么，加麻辣料是关键！各种麻辣料品牌满天飞舞，众口难调，我个人比较喜欢重庆红99麻辣料。捎带着买点麻椒辣椒炸点辣油，然后配合着红99麻辣料，锅里放点自己爱吃的藕片腐竹金针菇油菜白菜豆芽菜。豪橫人家再放点大虾毛血旺方火腿，就这我能吃三大碗米饭！想要详细教材，私信联系免费教你。爱美食就是爱自己！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
调味的话可以直接买现成的麻辣香锅的料包来调味，食材的话，一般就是看冰箱有什么好吃的喽，不用过分讲究搭配，自己爱吃什么就放什么，唯一要注意的就是要克制自己不要放太多，否则会吃不完，给您分享我自己在家做的麻辣香锅。
食材：
洋葱半个、香芹1根、香菜1棵、小米椒4个、生姜1小块、大葱半根、土豆1个、百叶1片、蘑菇4个、五花肉200克、鱼丸8颗、虾8只、鸡翅5个、火腿肠1根、包菜1/3个、丝瓜1条、鸡糕半个
调料
盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、麻辣味火锅底料1/4块
做法
上一篇：疫情过后，国家会严打网络诈骗吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |