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阵醋泡萝卜怎么做?
萝卜,陈醋,白萝卜阵醋泡萝卜怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
将白萝卜,胡萝卜放入一个容器,加盐拌匀放至20分钟左右,他会自动生成水份,然后30分钟后将水倒掉。然后加入盐,冰糖,小米椒,泡椒,稍微拌匀,放入经过高温烫过的然后用纸巾擦干的密封罐头
。
步骤 3
我打算腌一至三天,然后打开食用,夏天对于这种爽口萝卜,无宜是最合适不过了。喜欢的朋友也可以尝试看看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”的俗语。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,还具有防癌,抗癌的功效。
陈醋泡萝卜的做法:
将萝卜洗干净,切薄片,用盐腌-1-2个小时。把腌出来水倒掉,用水洗一遍,沥干水份。加陈醋,蒜,冰糖,加点辣椒,容器盖上盖后放冰箱里冷藏8小时以上即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是会跳舞的小折腾,我来分享一下醋泡萝卜的做法!
萝卜中含有很多微量元素,能够增强人体免疫力,醋泡萝卜做起来也很简单,是一道开胃的小菜!
1.萝卜已经去皮,切成半圆片状
2.容器中加入食盐,腌制两个小时,倒掉水分
4.装入保鲜盒,倒入醋和糖,放冰箱冷藏一天一夜
5.取出就可以食用了
喜欢的朋友可以试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是高高。以前在夏天做卤菜的时候也会做一些腌渍泡菜,陈醋泡萝卜也是经常会做的一道可口小菜,做法很简单。
首先我们准备材料:白萝卜,陈醋,生抽,老抽,白糖,蒜,辣椒
白萝卜洗净改刀,萝卜片,萝卜条是一些常见的做法,酒店为了造型美观也会切一些萝卜块,萝卜皮
去皮不去皮都可以。
萝卜切好后拿盐拌匀,把萝卜当中的水分排出来 腌制一下午,然后拿清水洗干净控水。接下来就是兑料汁了,把醋放进容器当中,加糖中和酸味,生抽提升鲜味,老抽调一点色,加一些蒜和辣椒进去改善口味,把萝卜放进去,保鲜膜包好放入冰箱冷藏一天就可以食用了。每次吃完放回冰箱里面冷藏。(在常温状态下虽然不会坏,但是有一股土腥味)这样酸甜可口的下饭神器陈醋萝卜就做好了。
希望对你有帮助,今天的分享就到这里,有什么问题可以联系我解答哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖醋泡萝卜怎么做?很高兴回答你的问题,因为我比较喜欢吃萝卜,后排是腌制的萝卜,酸甜可口,十分美味,做法也很简单,首先我们买回来的萝卜,买一些萝卜皮比较干净的萝卜,如果萝卜皮都是坑坑洼洼的,我觉得泡萝卜的话就不太好,就要把那些萝卜皮给削掉,但是萝卜的话,没有萝卜皮的话,吃起来就没有那么爽口,因为萝卜的辣味都在萝卜皮上,罗卜心是脆口爽口而已,我会选择一些皮比较干净的萝卜给他洗干净,洗干净之后,根据个人的喜好,可以切条切片切丝,如果萝卜比较小的话,可以整只不用切洗干净就可以了,大的话可以切片切丝切切薄片切条,如果是疹子,萝卜可以把萝卜头尾切一下,如果我是整只的话,我不会切掉头尾,叶子只要不太大的都可以泡制,首先我把萝卜切成条状,然后用两勺盐把它腌制十分钟,萝卜条千万不要用水,我们均匀的把盐抹在萝卜条上,把萝卜充分腌入味,腌出来的萝卜水,把萝卜水倒掉,接着我们我们把晾的有点干的萝卜条放进玻璃缸里,倒入陈醋过淹萝卜,在放白糖,白糖的多少?根据萝卜的多少份量放,比如腌制一斤白萝卜就放两勺白糖,以后我们再把小米辣放进去,喜欢甜的可以多放两勺白糖,以后放置一个晚上,天气太热,就放到冰箱里面冷藏,冬天不用冷藏,直接第二天吃,放冰箱冷藏的话,一天一夜,萝卜就开始发酵,就变成了酸甜可口,美味十足,口感爽,又脆,开胃的腌萝卜,可以当零食吃,可以配粥,配饭吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是创意美食啊涛,是一名厨师,下方视频是我腌制萝卜的方法,非常实用。
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