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你觉得老鸭汤和啤酒鸭哪个好吃？
啤酒,鸭肉,做法你觉得老鸭汤和啤酒鸭哪个好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个滋补鲜香，一个浓郁酱爽，不同的风格不同的味型…
但是我还是更喜欢重口味的啤酒鸭 哈哈～
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是老鸭汤了，在我们重庆现在还有做老鸭汤火锅的，用的的一年以上的老鸭子，加老的酸萝卜，那炖出来的味道，老远都能问到
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢喝着鸭汤吃着鸭肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
老鸭汤和啤酒鸭哪个好吃，只能说有人喜欢老鸭汤有人喜欢啤酒鸭 而且还要看烧菜人的烹饪技术
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人喜欢老鸭汤的多些，而啤酒鸭在北方流行过一段时间后，基本上就销声匿迹了。
老鸭汤讲究火候，是功夫菜的一种，而啤酒鸭所选用的食材是嫩鸭子，很容易把食材的“香”给炖化出来。
老鸭汤就不会那么容易摆平了。她需要的不只是火候，更需要时间，和现代生活节奏有些相驳，但用心过后，就是慢慢品味她老鸭的时间带来的“香”，与众不同的香，浓厚而又清雅，是时间带来的快意。
啤酒鸭虽然运用了，当代流行的调料，近代工艺生产的啤酒虽好，但不及时间沉淀的隽永，老鸭汤却能体现出来这种你想得到而又不容易得到的芬芳。
如同长久相伴的老人，看似生活里没有惊喜，却有恒久的爱一样，是那么的平淡而不简单。
意境不在书画中，却在画画人的手上，由时间而来，最终也会随时间而去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
两种鸭各有各的特色，我还是更喜欢啤酒鸭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以营养方面肯定是老鸭汤比啤酒鸭好，不过还是看个人爱好吧，老鸭汤滋补，汤味好。啤酒鸭肉香更浓。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒鸭好吃，因为鸭肉比较腥，其他做法不太容易去掉味道。啤酒去腥，啤酒鸭做法更香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒鸭好吃。。
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