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用卤料去卤凤爪,是五香的好吃,还是麻辣的好吃?
凤爪,麻辣,口味用卤料去卤凤爪,是五香的好吃,还是麻辣的好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
准备好食材,以鸡爪的300克准备的辅料(你们做的时候按照自己的用量来放)油20克、盐5克、老抽5克、桂皮2克、醋6克、麻将6克、白芷3克、香叶1克、干辣椒3克、红烧汁5克、冰糖8克、味精2克。
麻辣卤鸡爪的做法:准备好香料,鸡爪剪去指甲。
2.锅里倒入清水,把香料倒进去和鸡爪一起到进去倒入醋,料酒,红烧汁、老抽,盐、冰糖、中火煮大半个小时,煮好让鸡爪在汤汁里泡一会。
3.然后锅里倒油,放入花椒和剪好的干辣椒,将卤好的鸡爪放入翻炒,然后倒入一下卤汤,加点味精然后大火收汁就好啦,这么简单的操作去尝试一下不好吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤凤爪好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
以北的人喜欢五香的,云贵川渝湘,由其川渝,喜欢麻辣。还有南方人大多人吃,田镙,小龙虾,最喜欢麻辣味。口味我认为要看什么食材,才能定大家。喜欢味型。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看各种地方的口味,像山区或者大城市外来人口多的还是偏麻辣的好现在好多人喜欢麻辣的,对于不适于吃辣的地方就是五香的好,还有一种方法就是你去卤五香的,有人要吃麻辣的话你可以加点花椒和辣椒拌成麻辣的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个一般要看个人口味,但是我个人感觉还是麻辣的好吃,因为麻辣的能刺激味觉会让自己更想吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
五香的好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣
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