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披萨好做吗？
披萨,奶酪,面团披萨好做吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
在超市买几片奶酪番茄酱（生的）还有PIZZA饼胚（也有卖现成的）
把番茄酱刷到饼胚上 把奶酪切成条 均匀铺在上面后再加入自己喜欢的馅料火腿香肠啊什么的再在上面撒一层奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分钟的时候在饼的边上刷少许油 再烤2分钟就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
2、加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼
5、放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上
6、用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵
7、烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。
8、饼皮烤制的时间里准备想要吃的水果或者是肉类，喜欢什么放什么
9、烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。放上自己喜欢的食物，然后在放芝士
10 送入烤箱，上下管190度烤10分钟。10分钟之后就做好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
很好做，有卖现成的披萨饼底，用它做简单又方便。
食材:披萨饼底，番茄酱，蔬菜，肉类，马苏里拉芝士。
蔬菜类:青椒，玉米粒，胡萝卜，洋葱等。
肉类:火腿，培根，虾仁，鸡肉等。
(选择自己爱吃的食材自由搭配)
如果不想吃现成的饼底也可以自己发面后手工去制作，味道更棒！
披萨的制作视频可以参考哦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料：高筋粉140克，低筋粉60克，细砂糖10克，温水100ml，酵母2克，盐1克，橄榄油或玉米油适量，披萨酱适量，芝士适量，虾仁12只，蟹棒一根，培根两条，青红彩椒适量
第一步：将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟
第二步：揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
第三步：快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时
第四步：面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝
第五步：培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜欢的食材，一定要先去水分不然无法拉丝
第六步：发酵好的面团比之前大了两倍
第七步：烤盘刷一层橄榄油，将面团擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔，刷一层披萨酱
第八步：铺一层芝士然后铺培根
第九步：再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士
第十步：烤箱预热200°中层上下火烤20分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
披萨好吃也好做
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。
中文名
披萨
英文名
Pizza
主要食材
发酵的圆面饼，番茄酱，奶酪（芝士），肉丁，蔬菜丁
分类
意大利式，美国式
口味
口味不限
起源
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？
起源：公元前三世纪，罗马历史记载 圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤
比萨
比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。
区分匹萨
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
美味披萨
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