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披萨好做吗？
披萨,奶酪,面团披萨好做吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是餐饮人开心一哥，做餐饮30多年，我个人的观点谈一下你的问题，披萨好不好做，我认为西餐比中餐要好做，好在西餐容易标准化操作，只是它需要的制作设备和原料与中餐不同，怎么做好披萨，如果是家庭自己吃，可以选择能做披萨的小电饼铛，这样比较烤箱简单。
原料准备：
饼坯原料：高粉150克，鸡蛋一个，盐2克，糖15克，黄油20克，牛奶100克，酵母粉6克。如果怕麻烦可以在淘宝或大型超市直接卖饼坯。
批萨馅原料：牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、大蒜，金桔
调料：批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司
具体做法：
1.将洋葱，番茄以及大蒜剁碎，牛肉切粒，番茄最好就是用料理机打一下，这样可以使番茄更加的细。将剁好的洋葱以及大蒜放到锅里炒香， 把肉放进去翻炒到断生就可以把打好的番茄放进去，然后加入一点点清水在里面煮，等汤汁收完就好了。
2.和面，这个步骤说难也不难，说不难也难，不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难，如果没有机器的话就是比较困难的，因为比较累，拌面和好之后就是醒面了，在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔，大概醒十几分钟就好了。
3.披萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀用叉子在上面叉一些小孔。
4.在饼坯上抹上一层番茄酱，放一层切成条的芝士片，放上牛肉粒酱。元葱切成条（整个元葱也可以切成圈），青椒切成圈，西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去。
5.最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
6.烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右。如果用电饼铛根据说明书标准操作，以上就是做披萨的方法。
披萨有很多种口味，可根据自己的喜好调节。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在越来越多的人爱吃披萨，因为它好吃又很方便，特别受欢迎。
披萨也是可以在家里做的，在家做的披萨随时想吃随时做，跟我一起做个家庭版“披萨”
准备食材：鸡腿肉1个、芝士、牛奶一盒、面粉150克、酵母2克、鸡蛋一个、盐4克、黄油15克、蕃茄酱、洋葱、水果椒
1.揉面～～将面粉、鸡蛋、盐、黄油、酵母放在盆里，加入适量牛奶用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团。
2.发面～～把揉好的面团用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵至2倍大。
3.把鸡腿肉洗净放入奥尔良粉腌制二十分钟，洋葱水果椒洗净切圈和块备用。
4.发好的面团揉搓排气，压成圆形面饼放入披萨盘内整出形状，用叉子在面饼上扎孔，醒面10-15分钟（二次发酵）
5.在二发的面饼上刷上蕃茄酱，铺一层芝士，放上腌好的鸡腿肉，洋葱圈，水果椒在撒上一层芝士就可以烤了。
6.烤箱200度预热，放入披萨烤20分钟
好看又好吃的披萨做好了，太好吃了！[舔屏][赞][赞]快来试试吧！[来看我][来看我][来看我]
回答于 2019-09-11 08:43:50
做披萨还是挺好做的
因为现在可以买到现成饼底和芝士
只卑加λ配料放λ烤箱即可[灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
披萨挺简单，发面很关键，实在不会超市有卖的，买回来发好就可以，然后加点青红椒，洋葱，牛肉丁，芝士粉就可以开始烤了，十五分钟后出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴来回答你这个问题，其实披萨家常做法很简单的，下面我来具体介绍一下:
1，在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌
2，搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面
3，将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入草莓酱
4，加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟
5，美味的披萨制作完成
回答于 2019-09-11 08:43:50
披萨好做吗？
大家好，我是胖子哥，我回答是：披萨其实挺好做的，今天给大家分享一个没有烤箱也可以做披萨
1、首先准备300克的面粉，3克酵母粉，180毫升的温水和面，开始搅拌在揉成光滑的面团即可，盖上盖子醒面至1倍大。
2、再准备点配料，洋葱切丝，青椒切片，火腿肠切片（或者用培根）
3、把发好的面再揉一下，把气体排出。擀成圆形面饼，面饼和平底锅的大小即可。擀好之后放入锅中。捏出边花看自己的创意了。
4、用牙签插出小孔，刷上一层辣椒酱，或者番茄酱都可以。撒上些芝士碎、放洋葱丝、撒些青豆玉米粒、和胡萝卜丁、花生碎，摆上火腿片，青椒片、再撒芝士碎。
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