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魔芋怎么煮去腥味?
魔芋,腥味,切成魔芋怎么煮去腥味?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
7.非减脂人群就更容易烹饪出没有腥味的魔芋了,各种豆瓣酱、黑胡椒酱、冬荫功酱进行调味,保证一点腥味都没有。
8.总结除腥味的方法 反复多次冲洗
重口味调料进行调味
图为魔芋粉丝炒的一锅烩
魔芋粉丝花甲
回答于 2019-09-11 08:43:50
焯水的时候放点盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
魔芋煮鸭肉,美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
买回来之后,要吃之前放水煮下,可以放点醋,加醋魔芋吃起来口感很好,魔芋本身是没有腥味的,是碱味,煮一下可以去除碱味,可以凉拌可以炒,可以做魔芋烧鸭,可以做魔芋干,后期分享魔芋干的做法(不过体寒有皮肤病或者胃不好的人劲量少食用哦)
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一下我的经验,可参考:
方法一:魔芋冻冻——喜欢吃冻冻的MM,可以把魔芋粉做成魔芋果冻喔~~!
做法:
1. 首先在锅子里放入一小碗冷水,拿蚂蚁送的小量勺放两勺进去,小火烧的同时,要不断的搅拌,尽量不要有结块,水烧开就可以了
2.倒入碗中冷却,冷却后就是很Q的冻冻,一次可以多做点,因为每次吃可以从碗中舀一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧魔芋(加泡姜和泡椒可以有效去除腥味)
1.洗净魔芋后切成手指大小的条状,也可以切成小块状
2.准备自制泡姜丝,蒜粒,自制泡红椒(自己没有也可以用买的剁椒)蒜苗切段,红油豆瓣酱
3.锅里加点油,油热后下入姜丝蒜粒炒香后下入泡椒和红油豆瓣炒出颜色后倒入魔芋大火翻炒1分钟,再加盐,胡椒粉,鸡粉,下入蒜苗快速翻炒10秒出锅
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