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羊肚菌是煲汤还是炒菜好？

煲汤,山药,营养羊肚菌是煲汤还是炒菜好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

羊肚菌是煲汤还是炒菜好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

羊肚菌与猪排骨煲汤最好，能完全散发它的鲜香味，营养成不会流失，入口满口鲜香。炒的话口感不好，体现不它的价值。

回答于 2019-09-11 08:43:50

羊肚菌是一定要煲汤喝的，煲汤的时候放一些羊肚菌能够给整个汤提鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题，我是爱分享的丽丽，在这里我跟大家分享一下羊肚菌用来煲汤好还是炒菜好，我的建议是用来煲汤比较好！

羊‮菌肚‬是“菌种之王”，它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。 这也是羊肚菌价格小贵‮依却‬然被热捧的原因！

很多食材都可以和羊肚菌一起煲，也可以炖，例如鸡肉，排骨，骨头，再根据自己喜好加入其他的一些都食材一起煲，煲出来的汤鲜甜美味，羊肚菌的味道特别的香，原汁原味，大人小孩都爱喝，喝了对身体也好，希望我的回答可以帮助到你！







回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题，关于这个问题和大家分享一下我的观点！

说起羊肚菌是一种比较稀有的名贵野生菌类，也是一种营养价值比较高的食材，羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的活性成分，具有强健身体，增强人体免疫力的功效，不仅营养丰富，而且味道鲜美，是不可多得的美味佳肴。

那么羊肚菌是煲汤还是炒菜好呢？

作为一名职业厨师我觉的还是煲汤更好，因为煲汤可以最大程度的保证羊肚菌的原汁原味，还可以有效的利用其营养价值不流失，喝汤还有利于我们的身体吸收。所以我认为煲汤会更好，更能体现它的营养价值。

以上就是关于这个问题，我和大家分享的观点，如果大家喜欢的话，关注我，会不断的和大家分享各种美食的做法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

煲汤好，请看视频

回答于 2019-09-11 08:43:50

看个人的爱好，就中国人来说，还是炒和炖，

羊肚菌炒肉

羊肚菌炖鸡

国外的吃法就和我们不一样了

奶油和羊肚菌配小羊排

对外国人来说，羊肚菌也是一种比较高档的食材 也不是可以经常能吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

嗨，大家好！我是蔡丹。羊肚菌是煲汤还是炒菜好呢？我的经验及建议如下:请作参考！谢谢大家！[祈祷][祈祷][祈祷]

回答于 2019-09-11 08:43:50

很荣幸回答这个问题，我个人觉得煲汤营养一些[害羞][害羞]，方法简单易学！保留菜品的原味！口感纯正[微笑]！谢谢

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