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没有淡奶油能做雪媚娘吗？

奶油,媚娘,黄油没有淡奶油能做雪媚娘吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、雪媚娘就是当时非常风靡的白胖子，传统的制作方法是用糯米粉做外皮，馅料淡奶油加水果，经过冷藏的口感更佳。后来经过各路大神的研发升级，出现各种颜色的胖子、彩虹胖子，但是白胖子依旧是最经典的雪媚娘。

2、如果只是追求口感，把奶油替换成自己喜欢的食材就可以了，比如水果、奥利奥碎、冰激凌、浓稠的酸奶等，可以随意结合搭配，口感都是很不错的。单单加入水果馅料会在表面印出水果的形状，可以把水果压成泥，外观好些。偏中式一些的做法和水果压成泥的原理一样，把山药、紫薯、番薯、红薯、土豆、红豆等这些食材放入蒸锅里蒸熟取出压成泥做馅料，放凉后就可以组装了。当然了也可以发挥自己的想象，加入一些特色的食材，成为一道与众不同、独特好吃的糕点。这些做法的一个缺点就是成品做出来外表有些软塌塌的，比较适合自己弄来吃。

3、如果需要追求口感以及外观，雪媚娘的成品形状好不好还要看淡奶油打发的好不好，淡奶油打发到硬性做馅料定型会好些，实在觉得淡奶油要打发很麻烦可以购置一些即用的奶油，也是很方便的，有模具的话可以保证每个雪媚娘体积一样大小，保持胖嘟嘟的圆形，排列在一起非常好看诱人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做，雪媚娘无奶油版本

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得应该可以用一些糯米类的东西代替里面的东西。或者一些自己喜欢的果酱。但奶油打发也是为了包在里面的。只要是自己喜欢吃的，有什么不可以的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为做了五年私房烘焙的店主，很高兴回答你这个问题，完全可以的，你可以在雪媚娘其中包进芋泥、红豆沙之类的。烘焙就是DIY，在美食食谱的基础上加入自己的创意，会让你做出来的美食更加与众不同[灵光一闪]

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有淡奶油 也可以， 你挑选一个自己喜欢吃的馅料

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做简易水果版的雪媚娘呀[机智]

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

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