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厨师讨厌社会餐饮这种节奏有没有别的出路？
厨师,老板,餐饮厨师讨厌社会餐饮这种节奏有没有别的出路？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
有句话叫:干一行爱一行！“工停口停”，目前的经济环境不要轻易改行，做生不如做熟。
餐饮业越来越趋向\"去厨师化\"，很多主打水饺、烧烤、火锅的餐饮店热炒菜品基本上都使用成品复热包。只要会开火，颠勺，摆盘等稍加训练，人人都能上灶……
综上所述，先别想三想四咧！保住饭碗活下去，认真干好现在的工作，凡事多站在老板的立场想事儿，千万别拿自己当人！
最后，劝一句:可以改行打工，但千万别创业、千万别创业、千万别创业
回答于 2019-09-11 08:43:50
顾名思义是厨房里的手艺人，这些人练技术，很吃苦，不怕脏，不怕累。
恰恰是因为这些……
让人唾弃，让人看不起，
仔细想想，也真是应该这样有能力的人，谁去干活？
厨子~~这个行业，让人看不起就对了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是川湘小厨，以我的经验来判断你吗？大家好我这个回答是这样的，限几年，这个餐饮业不景气，做厨师也是非常的难，晒一个每天看老板的脸色和天天在厨房油烟一种嗯嗯，热火朝天，这个工作是我们这了这么多年最不愿意做的一个，但是为了家庭，为了生活，为了上有老下有小，没办法，只有做这样工作，为此，未来的出路呢，我就是有一个考虑，就是现在互联网时代，我们是不是能够考虑一下做线上和线下？做一下这个自媒体，发了个短视频，发费你自己的技术发挥你自己的那个餐饮领域，这个长处，那个平台合作合作共赢
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是做面包的
在一家私人老板开的面包房上班
生意好老板就不会鸡蛋里挑骨头
刚去上班说的6点上班 到下午3点
中间一个小时吃饭 三个人上班
现在是凌晨5点上班 一直到下午2点
中间没有休息
有个人过年回去了
后面看我们两个人上班可以忙过来就直接叫人不要来了
明明有监控能看到 我们忙得厕所都不敢去
水也少喝
连吃饭时间都没有 一直做到下班。
这两天跟她说了 她就说那吃饭半个小时吧
过年这段时间也在上班 因为线上生意好
直到2月8号才说 疫情太严重了
万一有事 我担当不起啊
说休息10天 每天都有一半工资
休息到第六天就说来上班了
微信问我 可不可以
我当然说行吧 你是老板
她却跟其他同事说都是我说要上班的
MMp
这些都不重要 最重要的是
说好的提成 加500只加200不说
还说是你们没有讨好前面销售的人
让她们多推销 多跟客人推荐
老板直接就跟我们后厨的说 记得要讨好销售
我真的无力吐槽
回答于 2019-09-11 08:43:50
开挖掘机啊，
回答于 2019-09-11 08:43:50
技术精湛，手艺高超，不求百味合，就攻一门专！只要自身条件好，人品好，技术过硬，什么都不怕，只有老板怕你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
那就做个性餐饮，推荐微博里有一个栏目大咖 《日食记》，抖音里也上线了。自娱自乐型还能赚钱！希望能帮到你！
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