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预计2020各个餐饮业，什么时候正常营业？餐饮行业何去何从？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

预计2020各个餐饮业，什么时候正常营业？餐饮行业何去何从？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

2020年对于餐饮行业是个很大的打击，从现在两个月就可以看出，第一季度餐饮业基本上都处于负增长上

现阶段由于群众对于餐饮业的不信任，对于疫情的恐惧导致大家不在外面吃饭，外卖点的也少，房租人工成本的正常产生，为了避免，餐厅选择了闭店，休养生息。

而开始营业的时间意味着盈利的时间，只有等待疫情得到控制，有效的治疗手段出现，这样人们的恐慌心理得到缓解，餐厅才会缓慢的恢复到之前的状态，相信下个月开始，餐厅会陆陆续续开始营业。

而何去何从方面，经过这次打击，餐饮业可以从以下几点开始入手

1. 对于人员健康，餐厅环境卫生加强重视，越来越多的餐厅因为这些原因不被大众所信任，导致无人就餐，无人点外卖，如果能够这两点加强重视，慢慢的大家也会对餐厅信任

2. 接触团餐行业，目前大部分餐厅的外卖还局限于对个人，小部分会联系附近的写字楼，提供全员订餐，但是终归资源较少，无法达成目的，这时候需要一个完善的团餐平台，进入以后会针对性的提供附近的企业来让你供餐，但是缺点就是大部分这类平台不提供外送，只能餐厅自己来运送

3. 改变模式，午餐是人们工作休息的时间，这个时候大家一般都会希望尽快吃完好去休息，但是往往会等待餐品制作时间，如果餐厅把中午改成类似称重的自选模式，只要每天炒好菜，等上人以后只需要按时补菜和称重结算两个步骤，吃饭的人也会快速的取得自己的餐品，方便快捷

以上三点是综合这么多年来餐饮里面的经验得出的，餐饮业永远都会持续下去，只要善于改变，善于发现，终究会找到合适自己的路

回答于 2019-09-11 08:43:50

2020的开年对餐饮业来说是一场灾难，全国餐饮业每天损失都接近200亿元。有些地方还在一关了之，有些地方开业但不能堂食，有些地方已经开门营业。这不仅仅分重灾与轻灾区，还跟当地城市的管理者有没有智慧与担当有很大关系。至于具体开业时间，各地会不一。

2020餐饮业在三月份四月份是延缓期，五月份会是爆发期，该见的朋友还是要见，该聚的还要聚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在不是餐饮业难做，而是各行各业都难做，钱难赚了就要精打细算，有闲钱可以去吃餐好的，但今餐吃了下餐就无着落了，那还敢去吃，所以还是要提高人们的收入，那么各行各业都兴旺，自然就…

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天出去看了看疫情前多那些比较火多饭店，一个字：难！ 准备今年踏入这个行业的朋友还是多考虑下，如果确实要做必须的给房东签多几年合同！还有今年房租应该会相对便宜，可以合同上写死递增比例。餐饮行业今年确实很艰难，但是我们要相信国家和政府。特殊时期国家一定会有利好消息和好多政策出来扶持！与其悲观多的说是寒冬，不如乐观的看成是一个行业清洗的机遇。最乐观的估计应该4月底放开

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮业过去一直是火爆行业，自从疫情爆发就一落千丈，也是爆发疫情之后行业之中最受影响的行业之一，就算疫情结束也要很长时间才恢复以前辉煌，我保守认为，今年内餐饮业不会有太多起色。这是我个人认为，不代表什么，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

待疫情过后应该可以正常营业，但是，想要恢复之前的客流量，估计要比较长时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

2020是餐饮业大洗牌的一个阶段，尤其是以连锁性质的餐饮，无论是从原材料，加工，还是消费者器具的使用，都会家庭式透明化，疫情当前，我们应该响应国家号召，把人民安全跟身体健康放在第一位。武汉加油 ！！！！

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