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你是怎样炒蛋炒饭的?
蛋炒饭,米饭,鸡蛋你是怎样炒蛋炒饭的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋炒饭每个人的做法不一样,希望我的回答能够帮助到你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
两种办法,一种先炒蛋再放饭,一种先炒饭再放蛋。后者米粒分明,每颗米粒被蛋液裹住,金黄金黄的,有颜值,口感也是极佳的。前者比较适合喜欢能吃到炒蛋口感的人。于我,我更喜后者,盖是因人而异。放张绿茶餐厅的炒饭,大概是前者的做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的最爱-蛋炒饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
豌豆(黄瓜丁)+瘦肉丁(火腿丁)+胡萝卜丁+青椒丁+鸡蛋+洋葱+大米=营养均衡,色香味俱佳的蛋炒饭。顺序是先把鸡蛋,瘦肉,豌豆分别油炒至7-8成熟装碗,然后新锅上多油炒胡萝卜丁至金黄色,放入葱花、青椒丁、洋葱丁+适量盐鸡精,瘦肉(火腿)丁翻炒并加入蒸熟的大米粒,小火翻炒中加入已炒好的鸡蛋碎、豌豆(黄瓜丁)【这样能确保炒饭不干燥】继续翻炒5~8分钟。然后出锅!
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