您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

西餐牛排，西点面包，这是西点西餐的代表吗？

牛排,西餐,面包西餐牛排，西点面包，这是西点西餐的代表吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2.再取出扑上面粉。

3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久，否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉。为避免煎不熟。不要切太厚。

4.如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖。或用糖煮葡萄汁（用搅拌机打汁）。煮好浇在肝上。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀。加少许柠檬汁。没有水果伴食会腻感觉也会差很多。

香煎西冷牛排

用料：西冷牛排 黑胡椒酱 海盐 黑胡椒碎 迷迭香 橄榄油

1. 牛排提前拿出放保鲜解冻，待变软后用厨房纸巾吸干表面血水。

2. 牛排中倒入少许橄榄油、正反面撒少量的海盐，用手均匀的将其涂抹，加入黑胡椒碎、迷迭香腌制一天，中途翻动两遍。

3. 将铸铁锅置于火上，刷少许橄榄油，中火烧至七成热，放入腌好的牛排煎至一分钟后用夹子翻面继续煎另外一面，同样煎一分钟。

4. 将煎好的牛排放入提前准备好的锡伯纸包起来保温静至几分钟，让肉质纤维充分松弛，而锁住里面的肉汁。

5. 取出牛排盛入盘中淋上黑胡椒酱就可以美美的享用。

南瓜蘑菇意面

用料：南瓜 蘑菇 香肠 豌豆 黄油 蒜 黑胡椒 盐 鸡精 奶酪粉 橄榄油 蜂蜜

1. 南瓜去皮切块 放入大碗 ，碗里放少许水，保鲜膜盖好，丢微波炉里打几分钟打软，备用。

2. 同时大锅沸水下意面，煮熟，不要太软。

3. 煮意面很慢的，大概要15分钟，另备炒锅，放黄油，黄油融化油温升高后放蒜沫爆香，放入香肠翻炒一下。然后把打软的南瓜丢进锅里。

4. 加奶酪粉，蜂蜜，黑胡椒，盐，鸡精.把这些东西一起煮熟，觉得有点干可以加少许水，熬成糊。

5. 煮好的意面滤水都进锅里 翻拌，再加一部分奶酪粉。出锅，撒点黑胡椒，一点点橄榄油，开吃。

熔岩西米水果捞

食材：西米30克、粉蕉1只、红肉火龙果半个、炼乳适量

做法：1. 将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序

2. 水烧至沸腾后，加入西米

3. 煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，防止粘底

4. 在沸水的状态下，煮15分钟左右，西米会转为透明状态

5. 火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米

6. 让西米的余热温暖下层的水果粒

7. 淋入适量的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可

8. 淋入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番

回答于 2019-09-11 08:43:50

西餐其实是个统称，它有很多菜系的：法国菜、利大利菜、德国菜、英国菜、俄国菜等等！

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

以下是我的部分作品！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是，外国人配刀叉+蜡烛。

 3/3   首页 上一页 1 2 3