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鸡蛋咋做成鸡蛋油的？
蛋黄,鸡蛋,小火鸡蛋咋做成鸡蛋油的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋煮熟后取出鸡蛋黄，不要蛋白，把蛋黄放锅里慢炒，不要急，满满炒，最后单黄会满满出油
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋做成鸡蛋油，需要腌一下，腌制之前需要洗净后涂满白酒再裹上一层盐，然后拿保鲜膜包起来放进罐子里封十天半月就可以了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、准备几个鸡蛋和一个锅子，然后把锅子洗干净。
2、然后把鸡蛋煮熟，火候大一些，剥开取出蛋黄。
3、再把碾碎器洗干净，然后用碾碎器把蛋黄碾碎。
4、这时候把蛋黄放进锅里，小火慢慢的翻炒。5、炒制的过程中可能会产生喷溅，不必惊慌（注意别被烫伤）。
6、炒鸡蛋油需要足够的耐心，一直炒到鸡蛋变颜色。
7、炒至鸡蛋完全变成黑色后，可以看到熬出了鸡蛋油。
8、就代表制作成功了，盛起，放进一个小碟子中即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
搞不清楚
回答于 2019-09-11 08:43:50
小铁勺子里放鸡蛋黄然后放火上小火煎，边煎边搅慢慢油就出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常高兴回答你这个问题。
鸡蛋黄油，有降逆，滋阴的功效。民间用以治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐，对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效更好。具体做法如下：
用料：鸡蛋黄 适量
1、首先先准备适量鸡蛋黄，放在一个干净的容器里。
2、然后用碾碎器把蛋黄碾成碎状，也可用勺子慢慢碾压。
3、这时候把蛋黄放进锅里，开小火炒。
4、炒制的过程中会产生喷溅，不必惊慌。
5、直到炒到下图的状态，即是成功，炒的时候要不停搅拌。
6、然后用一块纱布过滤渣子，用小勺一点点的过滤。
7、过滤好后，把鸡蛋油放在一旁晾凉，晾凉之后就可以用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
起锅烧油，油温，十几度小火煎，慢慢鸡蛋油就出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
做的鸡蛋油的，
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌制到流油
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备十个左右的鸡蛋，多点更好
2.清水煮把鸡蛋煮熟
3.去掉蛋壳和蛋白，留下蛋黄
4.压碎鸡蛋黄，放入干净的锅中，开小火翻炒，直到蛋黄发给熬出油
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