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为什么鸭肉要比鸡肉便宜好多？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么鸭肉要比鸡肉便宜好多？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题！关于这个问题和大家分享一下我的观点和看法！

首先跟大家分享的是，任何商品的价格都是由市场和成本决定的！那我们了解一下为什么一些鸭肉比鸡肉便宜呢？大家往下看！

首先鸭子的生长周期比鸡要快，而鸡的生长周期确要长些，虽然都是用鸡饲料喂养，但生长速度就无法与鸭与相比较。

其实，鸡鸭腿造成差价的核心区别就是：鸡副产品卖不出价格，而鸭副产品价格卖得比鸭肉还高。

鸭零件都有很好的价格，都可以卖出很不错的价格。如此造成养殖场整鸭的成本都回收了。所以鸭肉价格便宜点也可以。

而鸡的成本主要是卖肉回收，但是鸡零件价格实在是低，所以鸡肉价格自然要高。

虽然，鸭肉的营养价值很高，做汤的话味道很鲜美，可是鸡肉更为大众化。

所以更多的人都倾向和购买鸡腿做菜食用，这就都造成鸭腿比鸡腿便宜的原因。

以上就是我和大家分享的，如果大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于这个问题，我认为有几个原因形成！

第一：营养角度，其实上鸡肉和鸭肉的营养价值各有千秋，鸭肉富含高蛋白、b族维生素和维生素E，还含有较高的铁、铜、锌等微量元素。鸡肉也含有丰富蛋白质和维生素A，其脂肪含量较低，并且所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对身体健康特别是一些病后体弱的老年人和青少年有很好的益处。但很多人心里因素认为鸡肉营养比鸭肉营养价值高。

第二：烹饪习惯，鸡肉的烹饪方法多种多样化，像白切鸡、辣子鸡、地锅鸡、烧鸡等，零部件鸡腿、鸡胗、鸡翅、鸡爪吃的人都比较多，而鸭子除了鸭脖和老鸭汤最大众化外，其鸭肉本身有股怪怪的味道，不会烹饪加工的人会觉得不好吃，吃的人自然比较少。这点其实我们从去饭店点餐也可以看的出来，菜谱上鸡肉的吃法有四五种，鸭肉的吃法可能就一两种，食用鸡肉比食用鸭肉的市场更加广泛和大众化！

第三：饲养料理，鸭容易养殖，基本放养，特别是靠近水塘河边的，更加有利便于饲养，并且鸭子很少生病，饲养成本较低。而鸡肉就不同了，生长速度较慢（打激素药的除外），还需投资建设打理鸡舍、购买饲料等，最重要的是鸡的疾病易发性比鸭子高，鸡类疾病传染也比鸭类快，经常遇到像各类禽流感什么的！

市场需求决定价值，鸡肉需求量大比鸭肉的需求量大，自然比鸭肉价格贵！个人看法，欢迎一起交流，不喜勿喷！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴来回答你这个问题，不过我建议尽量不要吃鸭肉，特别是路边摊卖的15元一只20元一只的烤鸭，谈一下我个人的看法，录了个视频，如果对你有帮助，请动动你发财的小手帮我点下关注评论点赞，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一些鸭肉为什么比鸡肉便宜那么多。很高兴我来回答这个问题。因为他们养鸭子。二十几天就要卖。全是饲料喂的。成本少。鸡就不一样了。鸡要喂到六个月才卖。成本高了。所以鸡的价格就要高了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是泡茶。我来回答这个问题。

鸭肉比鸡肉便宜好多，我认为主要有两个原因，下面请看视频详细讲解：

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是有几方面原因造成的，当然最主要的决定因素还是有市场需求来决定的

回答于 2019-09-11 08:43:50

养殖成本不同

很多人都会认为鸡鸭吃的东西一般差不多，所以养殖成本也不会有太大区别，但这是一个错误的想法。鸭子的生成速度要比鸡快得多，而且关键是鸭子能够采用人工灌养的方式让它快速成长，就像欧洲那些为了获得超大鹅肝而对鹅进行灌养的方式差不多，这样就能大大节省时间和成本。相比之下，鸡不仅生长速度比较慢，而且也不能人工灌养，所以饲养成本会比较高，反映到市场价格中我们就能明白了。

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