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多彩豆腐怎样做好吃?
豆腐,香菇,胡萝卜多彩豆腐怎样做好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第八步:撒上香菜装盘就可以啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料一点胡萝卜、两朵香菇、黄瓜一根,玉米粒,碗豆粒,还有一小块豆腐。葱姜蒜调料等
制作方法
1豆腐切后1厘米方块,大蒜、大葱切末。
2 香菇切丁,胡萝卜切丁、黄瓜切丁。
3取干净小碗,倒入一汤匙生抽,一勺蚝油,调入少许鸡精,少许白糖,盐,淀粉搅匀成味汁备用。
4锅里倒入适量植物油,油热后放入豆腐块,小火煎制,煎制时晃动锅,防止豆腐粘锅。
豆腐片煎至两面金黄后,盛出备用(锅里留底油)。
5把切好的胡萝卜丁、香菇丁,碗豆粒焯水。
6用煎豆腐块的油把葱花、蒜末爆香。
7倒入胡萝卜、香菇、翻炒均匀,再倒入黄瓜丁,玉米粒,碗豆粒,豆腐块大火翻炒均。
8最后烹入调好的味汁。放蒜末淋香油出锅。
明天做一回上视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧,清蒸,熬汤,都可以的,主要在于你的做法,调味剂的应用,火候的掌握,食材的干净。
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