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加了小粉的肉片容易粘锅怎么办?
肉片,铁锅,淀粉加了小粉的肉片容易粘锅怎么办?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
炒肉可以在肉上放些鸡蛋,然后搅匀,炒出的肉又香又嫩!
回答于 2019-09-11 08:43:50
热锅凉油,锅一定要烧烫些
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在我们大多数人都是在用铁锅炒菜,用铁锅炒菜比较健康,用铁锅炒的菜比较香一点。但铁锅的使用时间长了之后,大家就会发现,铁锅炒肉内东西总是会粘锅,很多人都不知道该怎么办,今天就分享小方法给大家。
要想让铁锅不粘锅,在刚买回来的时候,我们就应该做一些处理。可以点火,把大铁锅烧得通红,整个锅都要烧红,可能这个时间会比较长一点,等到铁锅都烧红以后,再用冷水冲洗,再用肥肉织一下大铁锅,再用清水把它清洗干净。这就是大铁锅的一种保养,这样在以后就会减少粘锅和生锈的现象。
如果你的家里面的大铁锅总是粘锅?不妨尝试一下这个小方法,真的可以轻松解决这个问题,一般酒店都是这样操作的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把锅用油过一遍,俗称滑油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加了小粉的肉容易粘锅,首先可以在肉里面放入植物油,防止粘连,然后在下肉时在锅内放入少许盐,这样下锅就可以不容易的粘连。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好再加点生油抓匀,这样下锅的时候才不至于粘锅,还有会不会是底油太少的原因
回答于 2019-09-11 08:43:50
有肥肉的话先下肥肉。炒出油后再放加了小粉的肉或者多加油这样就不会粘锅了。希望我的回答能帮到你
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