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面粉怎样长期贮存？
面粉,放在,温度面粉怎样长期贮存？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
面粉怎样长期贮存？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到面粉在我们的生活中谁也离不开，我们吃的食物原料都是它。它在我们的生活中占据的非常重要的位置。万一保存不好，面粉生虫发霉就会影响到我们的健康，下面就由安徽面粉厂来为大家普及一下面粉的保存方法。
1．通风要好，因为面粉有呼吸的作用，因此，为了让面粉有空气作用，所以一定得让空气流通。
2．环境的温度及湿度会让面粉改变自身的含水量，面粉的湿度越大含水量也会增加，就易结块，反之湿度越小含水量也会减少。所以约在60%～70%之间的湿度为最佳。
如何长期储藏面粉
3．储存的温度越高，会缩短面粉的保质期，所以面粉在18qC—24qC之间的温度为最佳。
4．干净的环境能减少害虫的生长和微生物的繁殖，使面粉受污染的机会降低。
5．在空气中的面粉会吸收和储藏气味，因此，在储藏面粉的地方不能有异味。
6．为了减少受潮和虫鼠的污染，一定要有良好的通风，存放面粉时应离地离墙放。
7．减少虫鼠的滋生以降低面粉受到污染和包装受到破坏的机会。
8．面粉要保证稳定，以减少面粉人为造成的过期。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为北方人，面粉基本属于我家里的主食，一般情况下45天左右需要食用一袋50斤的面粉。
面粉在入秋以后还是比较好保存的，一般放在阴凉通风的地方即可。每年的“五一”过后，因为天气开始变得潮湿，面粉容易生虫，所以我家里过了“五一”都会买小包装的面粉来食用。
面粉如何长期保存呢？
我曾经自己开过餐饮店，那时候需要面粉的量很大，所以每次都是批发很多袋然后自己保存使用。面粉一般需要如此保存:
阴凉通风干燥的地方，把面粉放在不见阳光的地方，底下要垫很高的木板用来防潮。而且地面最好是水泥地面，上面撒上生石灰，这样可以起到干燥和杀虫的作用。面粉都是装在透气强的布袋或纸袋中，使用后要记得扎紧袋口，防止生虫。存放面粉的温度最好不要超过25°，当然温度越低越好。家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里，面缸在使用之前要刷洗干净。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着，然后盖上盖子焖一会，让烟和火把面缸里的虫卵杀死，也可以使面缸更加干燥一些。然后把面粉整袋的放进去，面缸底部放几粒花椒和八角，这样面粉在面缸里可以保存很长时间。家庭购买面粉要想储存的时间长，要选购精制面粉，也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉。因为全麦粉和含小麦胚芽的面粉，里面的小麦胚芽含油，油会加快面粉的酸腐速度。而不含小麦胚芽的面粉，一般保质期都在18个月左右。
如果家里买的是全麦粉，那么需要在冰箱里冷冻或冷藏保存，而且也要尽快食用完毕。只要家里买的是不含小麦胚芽的精制面粉，那么面缸里避光保存，一般都可以存储很长时间。
现在购买粮食比较方便，所以一般情况下没有必要储存那么长时间。如果买的多了，一时半会消化不了。记住避光存放于阴凉通风的地方，最好入面缸保存，都可以保存很长时间的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉是我们平时吃的最主要的粮食之一，可能是我们北方的天气比较寒冷吧，所以说我们对于面粉没有刻意的保存方式，只是将面粉放在冷仓中或者比较干燥的橱柜中，把面粉的袋口封严，防止灰尘进入，也可以避免面粉生虫或者受潮。
面粉容易受潮，可以少量购买，这样可以方便保存
如果我们平时家里吃面食比较少的话，还是不建议买大包装的面粉，现在超市有5斤装的小袋面粉，而且还自带封口功能。吃完剩下的面粉，可以继续封口存放。这样就能避免面粉受潮或者生虫。但面粉还是要放在干燥通风的地方保存比较好。因为面粉最怕受潮，如果受潮后面粉就会变质，里面就会有面疙瘩，这样就会产生浪费现象。
由于我们北方地区以面食为主，所以家里买的面粉，都是25公斤每袋的大包装面粉，毕竟我们平时在蒸馒头或做包子的时候，一次就要用掉七八斤左右的面粉，25公斤面粉，也就能吃上一个月左右。所以我们平时对于面粉的保存，并没有做特殊的处理。只是随意放在家中的冷仓中，或者是橱柜中扎严袋口就可以了。
如果要在南方地区的话，由于气温比较潮湿，不易于面粉的长期存放，但我们可以将面粉放在密封袋中，让面粉尽量保持真空状态，这样可以防止潮气进入到面粉中。如果家中冰柜容量大的话，也可以将封严袋口的面粉，放在冰柜中进行冷冻保存，这样可以使面粉的保质期延长一些。现在也有很多装食品的密封保鲜盒，我们也可以将面粉放在密封保鲜盒中，这样也可以延长面粉的保质期，不容易变质。
不仅仅是面粉，其它粮食作物也可以放在干燥，阴凉，通风的地方进行保存。这样才能保证面粉的保质期更长，也不容易变质。
——最后总结:关于面粉怎样长期储存？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题！
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