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鸡蛋是荤还是素呢？有啥营养？
鸡蛋,荤菜,蛋白质鸡蛋是荤还是素呢？有啥营养？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家邻居信佛！
他外孙女特别小的时候吃咸鸭蛋，吃一口吐了！
她把咸鸭蛋拿到我家让我家人尝一口什么味道！
味道我忘记了，好像是有点甜？
她自己也尝了一口，并且说“老佛爷不怪”[呲牙]
好多年前的事情啦，估计不到30年吧！
所以，鸡蛋应该是荤！
因为信佛的人不吃[害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
素菜无疑。每次点菜老板言称。
回答于 2019-09-11 08:43:50
荤菜，白肉，蛋白质，少脂肪。
回答于 2019-09-11 08:43:50
叔叔从小告诉我鸡蛋算半荤半素的！[捂脸][捂脸]
年三十，叔叔说准备4道半荤半素的菜
我上高中的时候，赶上我们村子拆迁，我们家先拆的所以全家人在叔叔家暂住。
年三十我问叔叔：在你家过年，准备弄点啥好吃的？
叔叔说年三十准备四荤四素四个半荤半素,在加鸡和鱼！
荤菜和素材好理解，啥叫半荤半素的菜？让我好奇的半死，可是叔叔故作神秘就是不告诉我，说等到晚饭就知道了。
晚饭时终于见到了半荤半素[呲牙][捂脸][捂脸]
心心念念，终于到了晚上，终于开始上菜了，等半荤半素端上来我大失所望：
一道青椒炒鸡蛋
一道卤鹌鹑蛋
一道黄瓜变蛋
一道猪皮冻
没有一个是我爱吃的菜，我算是知道了半荤半素就是指蛋类。
其实按照科学分类，鸡蛋的主要成分是蛋白质，是妥妥的素菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能减肥的好东西，应该不是肉吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、鸡蛋是荤菜。从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤食的一个重要缘由。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这都不知道回去读幼儿园吧，鸡蛋是荤还用说？跟动物有关的都是荤，地里长出来就是素的
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋是荤的，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蛋壳颜色，和鸡蛋的营养成分没关系
不同的鸡蛋
1、蛋壳颜色，由色素决定
蛋壳的颜色，其实是由“胆绿素—IX”、“胆绿素的锌螯合物”、“原卟啉—IX”这3种色素决定的。
原卟啉—IX：能形成黄色、粉红色、浅红色、淡红色或者褐色，由蛋壳腺的上皮细胞合成。
胆绿素和它的锌螯合物：能形成蓝色、绿色，由衰老红细胞的血红素分解成。
在蛋壳完全形成的3~4个小时之前，积累的色素会转移到“角质层”，在产蛋前的一个半小时左右，富含色素的角质层就会开始沉积到蛋壳上，随着这几种色素的含量变化，就能产生不同颜色的蛋壳。
红皮鸡蛋
2、蛋壳的颜色，可以改变
即使是同一只母鸡，也能下出不同颜色的鸡蛋：比如紧张、恐惧可以让母鸡产生白色的蛋；给母鸡吃含有丰富锌、铁、铜的饲料，就能改变鸡蛋颜色；随着母鸡年龄增大，鸡蛋颜色会变浅；给母鸡服用一些药物，也能减少蛋壳上色素的沉积……
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