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有哪些适合婴幼儿的小馒头，最好无盐少糖？
面粉,面团,南瓜有哪些适合婴幼儿的小馒头，最好无盐少糖？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
有哪些适合婴幼儿的小馒头，最好无盐少糖？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要无盐少糖的小馒头给宝宝吃，在家自制是最好，自己可以控制量，除了基本的食材外没有其他任何东西，真正的无添加更健康。
分享几道小馒头的食谱给您参考下：
自制旺仔小馒头
食材：玉米淀粉90克、低筋面粉30克、奶粉 40克、鸡蛋1个、黄油20克、白砂糖10克、牛奶适量
做法：
1 黄油提前软化，之后放入鸡蛋、白砂糖搅拌均匀；
2 面粉、奶粉、淀粉混合均匀之后过筛放入蛋液中，拌匀揉成面团；
3 面团揉出小长条，之后切小块，搓成小圆球；
4 烤盘铺上油纸，摆上小馒头；之后放入烤箱中，上下管160度烘烤20分钟左右，小馒头完成。
香煎南瓜小馒头
食材：去皮南瓜100克、中筋面粉200克、白砂糖10克、酵母2克
做法：
1 南瓜切薄片，上锅蒸熟；熟后压成细泥；放置微凉；
2 酵母温水化开，放入南瓜泥中，之后过筛加入面粉和白砂糖，混合均匀；
3 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，呈蜂窝状；
4 发酵好后取出揉搓排气，之后擀成1cm左右厚度的面饼，用模具压出形状；
5 平底锅刷上油，放入面胚盖上盖子再醒发15分钟，之后开小火慢煎至熟即可。
山药小馒头
食材：去皮山药135克、中筋面粉200克、酵母2克、糖8克
做法：
1 山药切小块，放入锅内蒸熟，放入搅拌杯内加点水打成山药泥；
2 山药泥稍稍放凉，放入酵母和面粉搅拌成面絮，揉成面团；
3 面团盖上保鲜膜发酵至两倍大呈蜂窝状；
4 发酵好后拿出揉搓排气，搓成长条状，切小块；
5 小馒头放入蒸屉，盖上盖子再醒发十几分钟，开大火蒸熟，关火后焖三五分钟出锅即可。
不管是做零食点心的小馒头，还是做主食的小馒头都分享了，妈妈们可以参考这些做法去尝试，无盐少糖还是无盐无糖自己控制，宝宝吃得健康放心。
注：图片来源于网络，侵删！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴为你解答有哪些适合婴幼儿的小馒头这个问题
一般我们在外面买的小馒头和饼干之内的都有添加剂，不防自己动手做做吧，零添加，少盐少糖，好吃又放心
做奶香小馒头准备食材有，普通面粉，纯牛奶，奶粉，少许白糖，鸡蛋，酵母粉
一，容器中加入面粉，给面粉新年打入1个鸡蛋，面粉多的话可以打两个鸡蛋，加入一勺奶粉，少许白糖（喜欢甜的可以多加），加少许酵母粉，用纯牛奶和面
二，把和好的面团醒发至两倍大，给案板上撒入面粉，防止粘在案板上，先揉面排气，再把面团擀成薄饼，大约3厘米，擀薄后将面饼切成一厘米宽的条，再切成一厘米左右的小方块
三，电饼铛预热，不需要刷油，直接将小面快放入电饼铛中，烙2分钟，小面块会很快的胀成馒头形，鼓鼓的，再翻面，直到把两面都烙至金黄，即可盛出，小馒头这样做特别好吃，还有营养，大人小孩都喜欢。
关注我，我视频中有详细视频教程，还有饼干的详细教程，谢谢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
婴幼儿添加辅食辅食后，可以给宝宝自做一些馒头让宝宝磨牙，而且宝宝吃面食是比较好的。
奶香馒头
面粉500克，酵母粉5克，牛奶250毫升，白糖一小勺，白糖是促进酵母发酵的。
牛奶加热成37℃左右的温牛奶，把酵母溶解在牛奶里，用牛奶和面。把和好的面醒发至两倍大，揉面排气，把面团切成大小均匀的剂子，整形。宝宝吃的尽量整小一些方便宝宝拿。整形好后，再次醒发30分钟，冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟。奶香小馒头就做好了。
这里的牛奶可以用盒装纯牛奶也可以用宝宝的奶粉。
南瓜小馒头
南瓜糊是宝宝辅食中最常见的，用南瓜糊做成南瓜馒头也是很不错的辅食哦。
南瓜适量，面粉500克，酵母5克，白糖一勺。
南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，趁热压成南瓜泥，晾至37℃左右加入酵母、白糖搅拌均匀，加入面粉和成面团，把和好的面团放到温暖处醒发至两倍大。醒发好后搓揉排气，整成喜欢的形状，再次醒发30分钟，冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟。
玉米馒头
在我们这边人们很喜欢用玉米粉煮成玉米粥，孩子吃了很有营养，白白胖胖的，我不喜欢吃玉米粉煮的粥，却喜欢用玉米粉做馒头给孩子吃。
玉米粉200克，面粉300克，酵母5克，白糖一小勺，牛奶250毫升。将所有材料放一起搅拌均匀和成光滑面团。醒发至两倍大，揉搓排气，整成喜欢的形状，再次醒发30分钟，冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟。
这几款都是我常做给孩子吃的馒头，少糖无盐的，这里只加了一小勺白糖促进酵母发酵而已，甜味都是选择牛奶代替或者南瓜的甜味代替了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡萝卜馒头，南瓜馒头，奶香馒头，菠菜馒头。
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