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海胆要怎么弄好吃，有什么做法？

海胆,鸡蛋,调料海胆要怎么弄好吃，有什么做法？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

海胆要怎么弄好吃，有什么做法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

海胆肉质鲜美，营养丰富深受食客喜爱。

但它周身长满利刺，犹如刺猬，有着海中刺客的恶名，很多人对它无从下手。真是又爱又恨，下面分享一下海胆的处理方法及常用的烹饪方法。

活海胆怎么杀？

1.海胆买回来后用清水冲洗干净，一手持剪刀，另一手用毛巾抓住海胆，用剪刀在其嘴巴处开口来一剪，顶部开洞后，就能看到金黄的海胆卵。然后用小勺子取出就可以了。

2.取出的海胆黄迅速放入加冰的淡盐水中浸泡三十分钟，之后清洗去掉海胆黄表面的内脏，再用吸油纸吸干水份，这样美味的海胆就处理好了。

海胆处理好之后当然就要开吃了。其做法各式各样，如做粥，煲汤，蒸蛋等，我不一一而列

今天只要告诉你最简单粗暴的吃法。

与其小口小口的品尝，不如豪横一些，将其铺在热气腾腾的米饭上面，开动时略微搅拌，洁白的大米混合着金黄的海胆，视觉上就能征服食用者，大口放进嘴里，米香和着鲜香，神仙都不换的日子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海胆肉质鲜美，营养丰富深受食客喜爱。

但它周身长满利刺，犹如刺猬，有着海中刺客的恶名，很多人对它无从下手。真是又爱又恨，下面分享一下海胆的处理方法及常用的烹饪方法。

活海胆怎么杀？

1.海胆买回来后用清水冲洗干净，一手持剪刀，另一手用毛巾抓住海胆，用剪刀在其嘴巴处开口来一剪，顶部开洞后，就能看到金黄的海胆卵。然后用小勺子取出就可以了。

2.取出的海胆黄迅速放入加冰的淡盐水中浸泡三十分钟，之后清洗去掉海胆黄表面的内脏，再用吸油纸吸干水份，这样美味的海胆就处理好了。

海胆处理好之后当然就要开吃了。其做法各式各样，如做粥，煲汤，蒸蛋等，我不一一而列

今天只要告诉你最简单粗暴的吃法。

与其小口小口的品尝，不如豪横一些，将其铺在热气腾腾的米饭上面，开动时略微搅拌，洁白的大米混合着金黄的海胆，视觉上就能征服食用者，大口放进嘴里，米香和着鲜香，神仙都不换的日子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢，这个问题我来回答吧。

海胆肉和卷心菜，最后加入冷饭翻炒即可；3、生吃海胆：将海胆肉洗干净用冰盖起来，最后蘸上调料即可；4、清炖海胆；将海胆肉，生姜片、蒜片、葱白和香菇一起放入锅中炖。

海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。海胆的营养价值极高，那么接下来一起去了解一下海胆常见的几种吃法！

1、海胆黄鸡蛋羹　

将打散的鸡蛋放入锅中蒸上三分钟左右；等鸡蛋呈现出半凝固状态之后，加入洗干净的海胆黄盖在鸡蛋上面；最后蒸上大约五分钟，等海胆黄变硬就可以了。

还可以做海胆炒饭

将海胆中的海胆肉取出来，洗干净内脏之后备用;然后按顺序分别翻炒鸡蛋、海胆肉以及卷心菜；最后加入隔夜的冷饭炒热，直到米饭变成金黄色即可。

生吃海胆有营养

想要吃到新鲜的海胆的话，生吃就可以保持海胆的美味，就像吃生鱼片一样。先将海胆肉取出来之后洗干净，用冰盖起来，最后吃的时候蘸上调料即可。

清炖海胆很鲜美

清炖海胆肉，可以保持海胆的鲜美。将洗干净的海胆肉放入锅中，加入生姜、蒜片、葱白和香菇，用小火炖上一、两个小时即可。




回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢，这个问题我来回答吧。

海胆肉和卷心菜，最后加入冷饭翻炒即可；3、生吃海胆：将海胆肉洗干净用冰盖起来，最后蘸上调料即可；4、清炖海胆；将海胆肉，生姜片、蒜片、葱白和香菇一起放入锅中炖。

海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。海胆的营养价值极高，那么接下来一起去了解一下海胆常见的几种吃法！

1、海胆黄鸡蛋羹　

将打散的鸡蛋放入锅中蒸上三分钟左右；等鸡蛋呈现出半凝固状态之后，加入洗干净的海胆黄盖在鸡蛋上面；最后蒸上大约五分钟，等海胆黄变硬就可以了。

还可以做海胆炒饭

将海胆中的海胆肉取出来，洗干净内脏之后备用;然后按顺序分别翻炒鸡蛋、海胆肉以及卷心菜；最后加入隔夜的冷饭炒热，直到米饭变成金黄色即可。

生吃海胆有营养

想要吃到新鲜的海胆的话，生吃就可以保持海胆的美味，就像吃生鱼片一样。先将海胆肉取出来之后洗干净，用冰盖起来，最后吃的时候蘸上调料即可。

清炖海胆很鲜美

清炖海胆肉，可以保持海胆的鲜美。将洗干净的海胆肉放入锅中，加入生姜、蒜片、葱白和香菇，用小火炖上一、两个小时即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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