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微波炉蒸鸡蛋怎么做？

鸡蛋,微波炉,葱花微波炉蒸鸡蛋怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。





回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您这个问题，个人做法如下：

用料  

鸡蛋 1个

水 少许

生抽 2勺

1.提前一天把鸡蛋冰冻。

2.第二天取出来，冻太硬一时化不开，如果赶时间放微波炉解冻几秒，剥了壳迅速切成几份防止化了不好切成形。

3. 倒入适量生抽，半碗水，根据自己口味加量，加入新鲜大蒜叶子提香。

4. 放进微波炉，按 蒸鸡蛋模式，如果没有这个选项，点三分钟加热也行。

5. 方便美味的蒸蛋出锅

小贴士

喜欢吃口感嫩软的，可以多➕点水。

希望我这个方法能帮到你，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

以下是微波炉蒸鸡蛋的方法：一、用料 鸡蛋2个 、 葱花一把 、 香油几滴 、 生抽一小勺 、 虾皮一小把 二、做法 1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油！ 2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。 3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。 4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度。然后搅拌均匀。想要表面顺滑记得过滤2次，嫌麻烦的可以忽略。 5、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后每个人的微波炉功率不一样，请根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮！ 6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽。

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻油素菜包的主料：小麦面粉400克

麻油素菜包的辅料：酵母4克、油菜心1把、木耳1把、豆腐干1包、食盐适量、芝麻油适量、水200克、白砂糖5克

麻油素菜包的做法：

1、锅中水开后加少许盐和食用油，青菜入锅焯水，立即取出冲凉，这样可以保持青菜翠绿

2、木耳用冷水泡发，青菜挤去多余水份，分别切成细碎

3、香干切成小粒

4、青菜、木耳和香干放入容器，加入适量芝麻油拌匀，加入盐和细砂糖调味，最后加入芝麻拌匀待用

5、混合面团所有材料，用手揉光（或用压面机压光面片，面片用手收成圆形面团），盖上盖子室温放置20分钟，分剂擀成中间厚四周薄的包子面坯

6、包入菜馅，放上刷油的笼屉，盖上锅盖，室温醒15分钟后，锅中加入冷水开火，中大火蒸20分钟关火，不开盖焖3-5分钟后就可以取出食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

微波炉蒸鸡蛋羹

用微波炉蒸鸡蛋羹，简单，易学，技术手法容易掌握。并且鸡蛋榚营养丰富，长期食用有益身体健康。

原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。

做法步骤：

第1步、新鲜鸡蛋四个

第2步、在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好！

第3步、捞去浮沫

第4步、加豆油，虾皮，姜，盐等适量！

第5步、加盖放入微波炉

第6步、高火定时四分半钟

第7步、定时结束后取出

第8步、开盖后立既加入葱花，老抽，香油，虾油，辣椒等调料！

第9步、鲜嫩可口的鸡蛋羹可以食用了！

小贴士：

酱油等有深色调料，必须要在食品蒸熟后再添加。以确保鸡蛋羹的色相。另外千万不要加有漂白粉的自来水。微波炉的定时长短要根据自己微波炉的功率，根据经验，自已灵活掌握。

回答于 2019-09-11 08:43:50

微波炉蒸鸡蛋

我这个做法比较快捷简单，最近常做的茶油/亚麻籽油蒸鸡蛋，用微波炉加热就行

材料：鸡蛋、盐、水、茶油

做法：

1、准备一颗鸡蛋，将蛋液打进碗里

2、加少许盐，搅拌均匀，再加适度水再次搅拌

3、蛋液有泡泡可用勺子刮出来（主要为了更细腻，当然也可省略这一步）然后加自己想加的食用油，搅拌

4、然后放微波炉加热（我这个自己加热了50秒这样，主要是自己觉得可以了就行，刚开始不要加热太久不然蛋会老哦！）

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