您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步？分别有哪些？
黄瓜,鸡蛋,炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步？分别有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
想要鸡蛋炒出来更好吃，请注意以下几点：
1.鸡蛋一定要打散下锅，蛋液可以不用搅和得太匀，但一定要让蛋清和蛋黄分散，这样鸡蛋下锅以后会熟得均匀；
2.鸡蛋一定要热油下锅，油量要足火候也要足，否则鸡蛋炒出来不够嫩、也不够香；
3.鸡蛋炒多久完全取决于自己的喜好，喜欢口感滑嫩一点的鸡蛋，则蛋液定型不再流动了就可以盛出来，喜欢带点小小焦脆感的鸡蛋，则可以稍微晚一点出锅。
“黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步？分别有哪些？”以上为您提供了解答，如有看不懂的地方，欢迎指出来交流。
（本文系“阿九的菜”原创制作，未经授权，严禁搬运转载）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在做黄瓜炒鸡蛋的时候共分四步。第一步把黄瓜洗干净切成菱形片。把鸡蛋打散。第二步起锅烧油，先把鸡蛋炒熟，捞入碗中。然后加入少量油。把黄瓜片儿炒炒熟，再放入鸡蛋。第三步放入盐，鸡精，蚝油等调料。第四步就可以出锅装盘了。一道美味的黄瓜炒鸡蛋就出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴能回答你的问题
黄瓜炒鸡蛋大概分为三个 步骤
第一步 黄瓜清洗干净 切成片状
第二步 空碗中打四个鸡蛋放盐少许搅散 锅中放油少许 油温五成下入鸡蛋 炒至定型 倒出待用
第三步 锅中放油少许 下葱姜蒜片炒香下入黄瓜片炒熟放盐 胡椒粉少许下入鸡蛋翻炒均匀出锅 黄绿相间 清淡爽口
我的回答希望你能满意
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜炒鸡蛋的步骤：
很高兴能回答你这个问题，希望能够帮到你。
第一步：把黄瓜切成片备用，再拿两个鸡蛋打在碗里放入少量的盐方便鸡蛋入味搅拌均匀。
第二步：起锅少放油，油热把鸡蛋倒入锅中，摊平用筷子打散，炒熟捞出备用
第三部：再起锅烧油，放入姜蒜爆香然后把切好的黄瓜入锅里，放少量的盐，翻炒几下把煎好的鸡蛋放入锅里翻炒几下，放入鸡粉就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜炒鸡蛋是一道清淡可口，营养丰富的家常菜肴。清脆的黄瓜搭配着蛋香四溢的鸡蛋，和夏天更配哦。在下面的视频里，分享一下我个人黄瓜炒蛋的具体做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料：
黄瓜一根，鸡蛋两个，盐适量，料酒，花生油。
步骤：
①将黄瓜洗净，从中间切开，然后切成薄片。（越薄越好，方便入味）。
②用大量的盐，撒在黄瓜片上，腌制黄瓜10分钟。
③腌制好之后，用清水洗干净，并把黄瓜里的水分挤干。
④打两个鸡蛋，加入适量的料酒与盐，打散。
⑤起锅加油，炒鸡蛋，不要大范围翻动，保留大块鸡蛋。
⑥鸡蛋快熟时，加入黄瓜，大火翻炒半分钟，出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先准备好原材料。其次把原材料加工成半成品。最后把半成品加工成成品。下面视频中有详细说明：
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜炒鸡蛋的用料
黄瓜 1根鸡蛋 2个盐 适量小葱 两根大蒜 适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
温油炒鸡蛋，蛋液入锅后等四周起泡定型了再划散
步骤 2
鸡蛋盛出，热油爆香蒜片和葱白，黄瓜炒稍微变软后倒入蛋花，加盐和葱花调味盛出
即可装盘了。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |