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五指毛桃配什么煲汤好？

毛桃,薏米,煲汤五指毛桃配什么煲汤好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小贴士

煲汤一定要选择老鸡

老鸡祛风补气血之功效更好，更适合用于煲汤。且最好选择生态养殖的土鸡！

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈喽，很高兴回答你的问题！

要回答这个问题我们首先要了解:

何为五指毛桃？

如果按字面意思大家一定会认为它是桃子，其实它不是。为什么呢？因为它是桑科植物，由于果实成熟时长得像毛桃，而叶子像五根手指，故而得名五指毛桃。在广东它又被称为“广东人参”，一般都说煲汤它是绝好的食材哦！

如何挑选？

要想炖好毛桃汤就必须选好食材，如何挑选呢？上品的是野生的，不过现在难找啦，而且种植的也不会差多少。看到粗细不均色泽差别的就比较接近野生的了！

品质以外观色泽棕黄色，味道椰香味非硫磺味的，可以试试炖出来为椰香味的是正品。

如何搭配？

可以和肉类搭配，如猪大骨、鸡肉、鸽肉、排骨、水鸭等等都可以，在与这些肉类搭配时还可以加些中药材如土茯苓、芡实、党参、牛大力等。还有一些炖汤小窍门发肉煮汤前一定要将这些肉焯水过捞起去浮末哦！炖汤一般炖2-3小时为宜呢！

总之，用上以上的方法我们就能炖出好喝的五指毛桃汤来呢！靓汤虽好可别贪嘴多喝常喝，特别是准妈妈们要注意呀！温馨提示:五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。岭南地区常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳水肿等症。好了，分享生活分享生活小常识帮助大家希望大家多多点赞多多关注，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用说当然是炖鸡啰

回答于 2019-09-11 08:43:50

五指毛桃炖什么最好喝？五指毛桃在广东比较常见的药材，经常用来做汤。一般不会单独炖汤，还要配牛大力，土茯苓一起炖，这样才能好喝又可以达到调理目的。因为广东的夏天湿热之邪气旺盛，易令人产生湿困痹酸之感。加上都市中生活、工作节奏不断加快，各种压力接踵而至，难免感觉身心疲惫，腰膝酸软。这款五指毛桃牛大力骨头汤，具有润肺清心，祛痰化湿，舒筋活络的功效。

五指毛桃炖排骨

材料 :

五指毛桃150g，猪排骨250g，牛大力150g，土茯苓150g，盐适量。

做法步骤 :

1、猪排骨洗净，然后砍成块。

2、牛大力洗净，切成片。

3、五指毛桃根，土茯苓洗净。

4、汤锅内放适量的水，将洗净的土茯苓，牛大力一起倒进去，先煮十分钟。

5、再将猪排骨、五指毛桃根倒进汤锅内。

6、开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-３个小时，关火前5分钟加盐即可，美味好喝的五指毛桃炖排骨汤就做好了，喝了绝对让你忘不了。

这是一款神奇的魔法汤，汤中没有用到椰子,但在煲制过程中却飘出淡淡的椰子香味，这个独特的味道来源于，其中的汤料五指毛桃根。 被称为“广东人参”的五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”。五指毛桃原名五爪龙，被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药，能益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好高兴能回应你的提问！五指毛桃本人认为配白鸽煲汤一流[爱慕][爱慕][舔屏][舔屏][玫瑰][玫瑰]附上家庭版药善白鸽汤制作流程！！！

1.首先市场买老白鸽2只处理好一只斩五件备用。

2.五指毛桃10克，陈皮两小块，淮山三块，杞子10粒，龙眼肉5粒，芡实20粒，蜜枣3个全部泡水备用，花奶20克，花生油20克。

3.姜5片，粟米1只斩五件，红萝卜一个斜刀切开八块。

4.首先把老白鸽冷水下锅放葱条姜2片料酒小许焯水后过冷河备用。粟米红萝卜也焯水备用。

5.起铁锅下花生油放姜片爆至焦黄色后把鸽下锅爆炒至水份收干洒上料酒加盖1分钟作用去腥增香。沙煲放水5斤把炒好白鸽，汤料全部倒开火烧至滚开然后把粟米红萝卜一起倒入，中火煲半20分钟后小火煲10分钟倒入花奶调色增浓加盐调至合适，鸽汤基本制作完成。五指毛桃椰香扑鼻，汤色奶白，鸽肉香滑，加盐饮上一碗香浓可口的药善白鸽汤份是满意[爱慕][爱慕][舔屏][舔屏][玫瑰][玫瑰][给力][给力]

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一次喝的时候是用五指毛桃炖过猪筒骨，味道很清甜，有股椰香味，小孩老人都可以喝，

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