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蒜苔尖为什么要去掉？
蒜薹,蒜苔,口感蒜苔尖为什么要去掉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
蒜苔尖是可以吃的，其实把蒜苔尖那部分炒熟了吃，口感还不错。至于为什么要去掉它，是因为大家都可能认为那部分是老的，咬不动，口感相对不好吧[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
感觉这个问题问的有点让人～梗[捂脸][捂脸][捂脸]
这个应该是不用拿来讨论的话题，几辈人都是这样过来的。个人觉得对于做饭的人来说，那个就相当于青菜里面的黄叶 压根就没法吃，太老了，吃的话不容易下咽[抠鼻]
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苔的尖端部位也是可以食的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，蒜苔尖端部位的食用口感可能相较于蒜苔的后面部位要稍微的差一些，食用口感较老一些，但是蒜苔尖端部位的食用价值还是比较高的，在平时生活中食用蒜苔尖端部位的时候可以将其直接来炒鸡蛋，食用价值极高，而且食用口感也比较鲜嫩一些，所以在平时生活中的蒜苔的尖端部位的话是可以食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不掐尖也能吃，但口感差点。
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